肉夹馍的做法

1、把肉焯水，顺便煮3个鸡蛋一起卤。

2、焯好水洗净，重新接半锅水，把肉放进去，鸡蛋去壳用刀划几个口子方便入味，锅里加葱姜料酒干辣椒，桂皮香叶小茴香，家里八角花椒没了，有的可以放。

3、卤40分钟左右，加入都是和兰花干，太早放容易煮烂。看个人口感。忍不住吃了一个鸡蛋，太香了

4、白吉馍是买好的成品，回来空气炸锅5分钟就可以了，挑块肉肥瘦都有的，加个青椒一起剁碎。

5、做了三个

6、吃了一个加豆皮的

7、又干了一个加豆皮和兰花干的，味道很赞