-
红烧鱼块还是比较入味的,这样的做法简单又好吃 食材 鱼块 500克 葱 1根 姜 1块 胡萝卜片 8片 盐 1勺 酱油 2勺 料酒 2勺 醋 1勺 步骤/方法 1 准备鱼块 ,葱姜 2 葱姜蒜切成丝备用,适量胡萝卜片 3 锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆香 4 放入鱼块煎制两面金黄 5 倒入醋,料酒,盐 6 加入酱油翻...
-
1 用料酒、淀粉、鸡蛋、生抽把鱼腌制一会,因为临时起意想吃的,时间急我就腌制了十几分钟 2 锅里放入适量的油,中小火炸至金黄 3 炸成这个色就可以了,腌制的时间短不过也可入味 4 准备葱姜蒜剁碎备用 5 我用的炸鱼的油锅,留底油直接放入葱姜蒜爆香 6 准备一个小碗,准备淀粉两勺、生抽两勺、豆瓣酱...
-
留出鱼头鱼尾,来一盘家常红烧鱼块,先煎制再加入泡椒,红酸汤焖烧,下酒,下饭,非常的开胃,满满的一盘子,我们一餐就全部搞定了,呵呵……食材 草鱼肉 700克 红酸汤 28克 泡椒 10克 生姜 8克 大蒜 15克 香葱 4根 料酒 10毫升 米酒 10毫升 胡椒粉 2克 精盐 3克 热炒鲜露 5毫升 鸡粉 1克 食用油 ...
-
1 一大早去梁子湖附近买的草鱼,很便宜,一条也就十块钱哦 2 洗净后切成长条形的鱼块,尽量把水沥干 3 温锅后把姜蒜用小火煸香 4 准备一大勺黄豆酱,辣或者不辣,取决于个人的口味 5 继续小火,把黄豆酱炒香,小火的目的是防止炒糊,切记 6 鱼块下锅随即掂锅几下,确保黄豆酱包裹均匀 7 不会掂锅的...
-
1 新鲜的鲤鱼一条,买的时候,让老板直接切成了块,回来后清洗干净,剔骨血和黑膜一定洗净掉,这是鱼不腥的第1步,之后加入葱,姜,盐,料酒,白胡椒粉抓拌均匀,腌制一下,鱼肉就有了底味 2 再加入少许的淀粉,拌匀后腌制20分钟 3 起锅烧油,油温七成热时放入鱼块,刚入锅的鱼块不要马上翻动,待一面...
-
1 草鱼块清洗干净,加入料酒 2 加入胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟 3 锅里加入多一些油 4 油温9成热再放入鱼块,注意鱼皮不要直接接触锅,油温要足够热,才不会粘锅 5 煎至鱼变焦黄再翻面,一定要煎至焦黄再翻面,鱼块才不会散,不会粘锅 6 两面都金黄了,装盘备用 7 锅里留底油,放入姜丝,蒜末,...
-
1 鱼切块,放二勺料酒,适量盐,姜片腌制,鱼买骨少的,市场很多那种很大条的,要多少可以切的 2 准备配菜,青椒芹菜大蒜叶切段,芹菜大蒜叶可随自己口味添加,不喜欢可以不加 3 准备配料,蒜姜干辣椒切片,大蒜叶的杆切段,个人喜欢吃辣,就加了几个红干椒,不吃可以不加 4 锅里烧热油,一定要烧热点,...
-
红烧鱼块家常做法如下 简介 红烧鱼块,味道真不错,好鲜美。那么红烧鱼块怎么做呢?请看下图:食材 草鱼 1条 食用油 适量 面粉 少许 生粉 少许 蒜苗 少许 香菜 少许 生姜 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 先将䓍鱼切成块,洗干净,2 再加少许面粉、生粉在鱼块里,搅拌均匀,3 再把锅里倒入一碗油加热,4 再把鱼块放油里煎,先
-
今天买了半条大鱼,把鱼头放剁椒蒸给宝宝吃,鱼身子切块用来红烧,因为男人说有点上火,咱们今天就不放辣椒,直接放姜葱来烧,味道还不错哦。食材 草鱼 半条 生姜 一块 香葱 40克 生粉 一勺 蚝油 一勺 鸡粉和料酒 各5克 方法/步骤 1 把鱼洗干净控水,再把鱼头和鱼身子分开来做二个菜。2 把鱼切成块控水...
-
红烧鱼块的做法步骤 简介 红烧鱼块的做法步骤 食材 水 1 鱼 1 方法/步骤 1 鱼块洗净沥干水分备用,然后切花刀,方便入味熟透 2 切好配料,生姜,大蒜,小米椒,香菜备用 3 沥干水的鱼块用厨房纸再擦干,然后裹上薄薄的面粉,很好的锁住鱼肉的味道 4 冷锅下油,倒入菜籽油烧热 5 放入裹好的鱼块 6 把鱼...
-
家常红烧鱼块的做法 简介 今天带来的是家常红烧鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼块 750克 生姜 15 蒜头 20 香葱 30 干辣椒 20克(个人口味酌情增减)金龙鱼小榨菜籽油 1勺 料酒 1勺 盐 少许 老抽 0 郫县豆瓣酱 一勺 生抽 10克 陈醋 少许 白砂糖 0 面粉 少许 方法/步骤 1 将腌制好的鱼肉煎...
-
红烧鱼块的详细做法 简介 喜欢喝酒的朋友,这道菜要认真看 食材 鲢鱼去头 一条 生姜 3片 蒜 5粒 葱 1根 香菜 1颗 青椒 2只 尖红椒 3只 黄酒 200毫升 白酒 25毫升 方法/步骤 1 清洗:鱼的腥味太重了,清洗尤其重要,鱼肚里黑色的皮一定要去除干净。洗净后鱼身片成三段如图,然后切成适中的块状 2 浸泡...
-
3 倒入油,烧热放花椒爆炒 4 放入切好的葱姜蒜,爆香 5 加入豆瓣酱混炒 6 加入料酒和醋,翻炒至香味四溢后加鱼块 7 鱼块和酱料翻炒着色 8 翻炒着色后,加水煮,加上盐和糖,还有酱油,如果喜欢辣味的可以此时放入些许干辣椒 9 闷煮15分钟后,收汤即可 10 撒上些许香菜,红烧草鱼块盛盘 ...
-
红烧鱼块的做法 简介 我们家都喜欢吃鱼,特别是鱼刺比较少的鱼,非常适合老人和孩子吃,也不用担心会被鱼刺卡到。而且鱼肉营养价值特别高。肉质鲜美,营养丰富,连骨头都是脆爽的,非常好吃。下面一起来看看红烧鱼块的做法吧。食材 鱼 1条 小米椒 适量 料酒 适量 姜蒜 适量 大葱 适量...
-
红烧鱼块怎么做 简介 难度低、材料简单、百搭(下酒下饭皆宜)。可以选用鱼身上不好吃的部位,如鱼鳍、鱼尾部位,为啥呢?这些部位反而容易进味。这道菜讲究的就是个入味。食材 草鱼 1斤半左右 姜 1小块 蒜 5瓣 料酒 适量 糖 少许 老抽 小半勺 豆瓣酱 适量 醋 1勺 生抽 2勺 淀粉 适量 小米椒 适量 大葱...
-
美味好吃的红烧鱼块做法 简介 我一直喜欢吃鱼,有时间就经常研究各种不同的鱼的做法,先跟大家分熟下美味好吃的红烧鱼块的做法,简单易学,还很美味,有兴趣的伙伴可以试着做一下。食材 白鲢鱼 1条 青椒或红椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒(不喜欢的可不加) 适量 方法/步骤 1 选购新鲜的白鲢鱼,可以买...
-
家常红烧鱼块 简介 红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。食材 草鱼 300g 油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 啤酒 500ml 方法/步骤 1 准
-
红烧鱼块的做法 简介 今天带来的是红烧鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 半条 生姜 五六片 香葱 半根 植物油 150克 料酒 一勺 盐 3克 老抽 半勺 生抽 一勺 白砂糖 2-3克 淀粉 一勺 胡椒粉 一勺 彩椒 红绿各半个 黄豆酱 一勺 方法/步骤 1 草鱼在市场买的时候已经去鳞去内脏了,回家再...
-
红烧鱼块的做法 简介 好吃的红烧鱼块怎给大家讲解红烧鱼块的做法步骤:食材 鱼肉 1斤 姜 3片 蒜 3瓣 干辣椒 3个 青尖椒 1个 红尖椒 1个 郫县豆瓣酱 1勺 香辣酱 1勺 生抽 适量 老抽 适量 鸡粉 2克 胡椒粉 2克 料酒 1勺 面粉 2勺 盐 适量 方法/步骤 1 大头鱼鱼肉大约1斤左右 2 清洗干净后擦干...
-
怎么自制红烧鱼块 简介 这是我第二次做红烧鱼块,我是湖南人,吃过大厨做的红烧鱼块,念念不忘,自己做的这道菜,我非常满意,味道特别好,而且很简单,特别下饭,喜欢吃鱼的赶紧做起来把 食材 草鱼 半条 蒜 3瓣 姜 若干片 盐 若干片 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 1勺 鸡精 1勺 红椒 2个 青椒 2个 香菜...
-
生姜 3片 红椒 6根 耗油 25克 大蒜 4颗 花椒 15颗 蒜苗 2根 油 50克 盐 适量 酱油 适量 生醋 适量 青椒 3根 步骤/方法 1 草鱼剁成块,用盐腌制大概15分钟,并撒上一点辣椒面。2 准备好辅料,青椒、红椒、香菜 3 准备辅料生姜、大蒜、蒜苗 4 油烧开,生姜油炸,这样不仅可以祛腥,还可以防止鱼块粘...
-
在家做红烧鱼块的做法 简介 晚饭吃啥,做点红烧鱼块下下饭啊。食材 草鱼 适量 料酒 适量 生抽 适量 食盐 适量 淀粉 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备草鱼块适量。2 加一勺料酒、一勺生抽、一小勺食盐,两小勺淀粉,拌匀,腌制10分钟。3 ...
-
美味红烧鱼块的做法 简介 给大家介绍一下我平时怎么做红烧鱼的!食材 鲤鱼 一只 植物油 适量 干辣椒 适量 大料 少许 大蒜 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 鲤鱼刮鱼鳞收拾干净,切块(一般菜市场的卖鱼大叔会收拾好)清洗干净沥干水就行 2 热锅倒入适量植物油,油热得滚起来时倒入鱼块(不...
-
红烧鱼块的做法 简介 今天带来的是红烧鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼块 10克(个人口味酌情增减)小芹菜 250g 芹菜叶子 一小把 葱 3根 姜 一小块 蒜 6瓣 豆豉 10克 生抽 10克 料酒 1勺 蚝油 1勺 鸡汁 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 鱼块。这是提前炸好的 2 姜末蒜末备用 3 ...
-
家常红烧鱼块的做法 简介 鱼含有丰富的营养物质,还补钙,适合老人小孩吃。红烧鱼块更是鱼类做法中好吃的一种。食材 鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 生粉 适量 食盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 草鱼洗干净后切成块,备用。2 葱姜蒜洗干净后备用 3 把切好的鱼块加入...
-
家常红烧鱼块--好做又好吃 简介 夏季,在渤海湾的浅海中航行,时常会看到能够在海面上弹跳飞跃起来的一种鱼。它的外形看起来与梭鱼有几分相似,它比梭鱼肥且短,一圈白色的眼圈比梭鱼白色的眼圈较宽,滨海渔家人习惯把它叫白眼鱼。白眼鱼的学名叫鲻鱼。它的鱼肉质厚,味鲜美,营养丰富,含蛋白质达22%,无...