热干面的做法及配料

9 准备浇头。 1.热干面的标配是辣萝卜丁，京东可以买到。 2.受湖南米粉的影响，还会加红油卤水，如果没有可以省略。 3.不加卤水的话，可以加肉哨，肉哨做法下次写。 4.还可以加花生、榨菜丁、酸豆角。10 肉哨 11 然后可以放各种配料了~ 芝麻酱一定要多放点~12 趁热拌面。拌的时候，就能闻到扑鼻的芝麻香气...

步骤/方法 1 不一定需要这种热干面，只要是碱面就好了，四川南充凉面，重庆小面那种碱面都可以代替，那种比较好买到用那种。2 水煮开，面条下锅，煮三到四分钟，具体时间根据面条粗细程度。3 沥干，放入碗中，加入香油，不停搅拌，用筷子一一掸起来，让面条不要粘在一起。4 水烧开，然后放入掸好的面条，煮三十秒...

食盐 10克 糖 3克 香油 2勺 方法/步骤 1 超市买的成品，自己也不会做哈哈 2 冷水烧开，把豆芽放到锅里面游个泳 3 热干面吃醋了！那他也下去游个泳吧。等他俩洗完澡，捞出来过冷水，毕竟大夏天的，吃起来凉凉爽爽。（注意焯水的时候，不能时间太长，面飘起来就行了，豆芽也是，大概就半分钟左右）4 买...

面条 150g 芹菜 1根 葱 1根 香菜 1株 酱油 1.5大匙 麻油 适量 猪油 适量 白胡椒粉 适量 煮面汤 适量 热干面的家常做法 1 准备相关的食材 2 芹菜切细 3 碗中加入 酱油猪油 白胡椒粉 4 锅中倒入适量的水 水开，下面条 5 加入面条以后，水开以后再一次加水 6 面条浮起来就可以 捞起来了 7 向碗中...

热干面的做法及配料,热干面主要就是吃芝麻酱的,芝麻酱要多一点,酱汁要调的稀稠正好,本例中酱汁是一碗的量,一人份的,用的就是吃饭的小钢勺,圆圆的,图中有,特此记录各调料比例,帮助感兴趣的朋友,

这个你们随意，吃辣程度自己选择 14 加辣萝卜（图上的是老式辣萝卜，市面已经很少见了，我也是淘宝购得）辣萝卜对于热干面是必须的，它辣中带甜，除了辣萝卜，还可以放酸豆角，酸萝卜，雪里蕻，大头菜等咸菜 15 在上面撒一把葱 16 面条出锅后，加调料和配料的速度要快，面条也要快，吃起来要快 ...

家庭版热干面的做法 简介 今天带来的是家庭版热干面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 碱面条 150克 芝麻酱 3勺 芝麻油 1勺 生抽 1勺 老抽 一丢丢 醋 可以根据喜欢来加 盐 少许 胡椒粉 一丢丢 酱胡萝卜 1勺 蒜水 两勺 小葱 少许 白萝卜丁 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 面条，萝卜丁，酱油...

如何做热干面 简介 今天做个热干面，支持下武汉。香辣可口。哈哈 食材 湿圆面条 两人份 小葱 适量 酱油 少许 生抽 少许 猪肉 200g 盐 适量 蚝油 少许 糖 少许 芝麻酱 4大勺 榨菜 适量 蒜 4瓣 花生碎 适量 酸豆角 少许 方法/步骤 1 面条是从超市买来的，我喜欢吃这种偏湿的面条，软硬适度，有嚼劲。或者...

热干面的做法 简介 今天给大家介绍下热干面的做法，一起看看吧！食材 碱面条 300克 芝麻酱 适量 萝卜丁 少许 小葱 1根 大蒜 2瓣 酱油 1勺 胡椒粉 10克 花生碎 少许 鸡精 10克 糖 少许 蚝油 1勺 油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 买回的新鲜碱面 2 烧锅开水，把面条放进去 3 煮面条的时间放盆自来水...

热干面的做法详细讲解 简介 　　热干面对于我们来说都不陌生，很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃，但是热干面的做法很少有朋友知道，很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋，其实武汉热干面的做法并不是很难，有一个师傅指点的话，还是非常简单的，只要掌握了配方。 　　网上关于热干面的做法有很多信息，...

热干面的制作方法 简介 热干面是武汉的一种很亲民的一种小吃，在这里我将向您详细的介绍一下它的做法。食材 细面条 200克 芝麻酱 50克 葱 一根 香菜 20克 盐 5克 鸡精 5克 生抽 20克 醋 10克 方法/步骤 1 准备细面条200克，最好是圆的那种。刚轧出来的湿面条为上品。2 铁锅加水在火上烧开，放入面条...

3 第三部就到烫面了，这是我最不拿手的，等水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。4 第四部我最喜欢，热干嘛的味道最重要，接下来是配料：上好酱油 、香醋 、胡椒 、味精、芝麻酱 ，小麻油 、酱红白萝卜丁、香葱 ，具体分量在上面辅料里有噢 5 第五部是关键，热干面最...

凉开水3勺，搅拌均匀备用。5 然后取要吃的面条放入开水锅中烫10秒捞出放入碗中，加上调好的芝麻酱，一勺酸豆角、1勺辣萝卜丁、1勺蒜末、1勺葱花。6 嘴巴翻拌均匀，口感浓郁劲道的热干面就做好啦。注意事项 热干面的关键在于，煮好的面煮熟再晾干，吃的时候再过水。其他配料可以根据自己的口感来、

热干面的卤水怎么做 简介 热干面对于我们来说都不陌生，很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃，但是热干面怎么做，热干面的做法很少有朋友知道，很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋，其实武汉热干面的做法并不是很难，让小编来教教你怎么做吧。食材 热干面 150 方法/步骤 1 看了小编教你做的热干面，你...

碱水热干面的做法 简介 今天带来的是碱水热干面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 标准粉 500g 食用碱（小苏打） 2.5g 30度左右温水 210g 芝麻酱 50g 花生碎 50g 青海循化辣椒面 50g 大蒜 50g 香葱（小葱） 10根 凉开水 1000ml 白糖 5g 盐 少许 方法/步骤 1 选取标准粉500克（适合4-5人享用）2 调制30...

详细讲解武汉热干面的做法 简介 热干面的来历，和很多中外美食的来历相同，都是一个美丽的意外。有一个人不小心打翻了香油壶，油泼在了煮熟的面上，而第二天把这些面条从新煮过加热后拌入调料，竟然有意想不到的美味，就这样诞生了闻名的热干面。 网上有很多关于做热干面的方法，大家也可以参照一下，很多都是做...

好吃美味的武汉热干面的做法 1 　　主料：面条，芝麻酱，油　　配料：榨菜，酸豆角，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，蒜汁，卤水汁，葱花，香油，红砂糖15克　　武汉热干面的做法：　　1、将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用...

另类热干面的吃法 简介 济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法和一般的做法不太一样，这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。工具/原料 面粉  200g 葱花  适量 榨菜  适量 胡萝卜  适量 芹菜  适量 青椒...

好吃的武汉热干面的做法 1 武汉热干面的做法主要食材：热干面200克、虾米30克、芥菜头50克、葱花适量(按个人喜好可放入叉烧肉)调味料：芝麻酱2勺、香油25克、生抽2勺、醋1勺、辣椒酱2勺1.先将芥菜头切丁、小葱切末、虾米切末，各种调味料准备好2.锅中烧沸水，将面条抖散下锅煮约3分钟，至八成熟时捞出沥水，...

2 将配料都准备好，葱蒜要剁碎，萝卜干也要切很小，榨菜都要切碎 3 煮面，把面放到开水里煮，八成熟就要捞起来，放在盘子里先晾着 4 将自己需要的配料加上去，配料中最重要的就是芝麻酱，没有芝麻酱就不会有热干面的味道，芝麻酱放多一点，生抽也要多方一点，白白的热干面一般不会让人有食欲，湖北人吃的...

武汉热干面家常做法 简介 大家都知道武汉热干面好吃，作为吃货，自己动手做一个热干面还是很有必要的，向大家介绍一个简单热干面的做法哦！食材 面条 200g 辣萝卜 适量 生抽 适量 芝麻酱 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 先煮面条，煮个七八成熟就好，中间有个小硬芯，材料也准备好。2 把面条捞出，控干水分，加油拌...

信阳热干面做法 简介 想要做好吃的信阳热干面首先就要备好食材，食材到时简单主要为制作的辅料、调味料。本方法只适合信阳热干面可不是武汉热干面哟，虽然信阳热干面主要引致湖北武汉，但是经过信阳人的本土化、改造已经成了信阳本地一张名片！食材 细圆鲜面条 150g 榨菜 一撮根据个人 酸豆角 一撮根据个人 芝麻酱 2勺 ...

武汉热干面的正宗做法。简介 武汉热干面的正宗做法步骤如下：原料：碱水面150克、小香葱5克、胡萝卜、生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、香油（小磨油）、芝麻酱1、准备食材：胡萝卜切成细小的碎丁，小香葱切成葱花，准备好以作备用。2、锅中烧好沸水，将碱水面抖散下锅煮，煮至8-9成熟时捞出沥水。3、将面条...

炒热干面的做法 简介 炒热干面即是我们日常的炒面的做法，吃起来很劲道，很美味，适合大众消费，而且实惠能吃饱的；食材 热干面条 适量 黄豆芽 少量 青菜 适量 葱花 适量 菜籽油 适量 食盐 适量 佐料 适量 方法/步骤 1 准备青菜清洗干净，放置到盆中进行备用，如图。2 将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽，如图...

正宗武汉热干面的做法及配料 简介 来了解一下正宗热干面的做法吧！热干面作为武汉的小吃门面，我们需要选好面，把面煮好，调好可口的配料，就能做出一碗香喷喷的热干面！工具/原料 热干面（净面）500克，辣萝卜丁，花生碎，芝麻酱，芝麻油，盐、糖，生抽酱油、蚝油、自制红辣油 方法/步骤 1 稀释芝麻酱：拌面使用...

炒热干面的家常做法 简介 热干面是武汉有名的一道小吃，由于它营养丰富、味道鲜美，而且比较好做，所以热干面不仅在武汉很有名，在其他地方也很有名，今天是中秋放假的头一天，妈妈买了新鲜的热干面，因为小编比较喜欢吃炒面，所以就做了炒热干面，接下来小编就给大家介绍一下炒热干面是怎么做的。食材 热干面 适量 豆...

炒热干面的家常做法有哪些 简介 主料：蒜薹150克、瘦肉100克、热干面300克。辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、姜5克、五香粉1克、鸡精1克。1、备料。2、把蒜薹去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。3、锅里加凉水大火烧开，下热干面，加少许盐大火煮开。4、接煮到热干面没有硬性捞起，可以用...