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烧饼的家常做法 简介 香喷喷的烧饼,任何时候都可以是零食或是主食!食材 面粉 200克 酵母 2克 盐 1克 温水 60克 食用油 少量 步骤/方法 1 面粉和盐拌匀 2 温水化开酵母,搅拌均匀后,倒入面粉中 3 酵母和面粉搅拌均匀 4 分多次慢慢往面粉中注入温水 5 搅拌成絮状 6 和成光滑面团,盖上湿布室温发酵30分钟 7
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扬州烂面烧饼的做法 简介 扬州烂面烧饼是一道非常传统的小吃,只有非常资深的老扬州才会这门手艺,由于使用的面团非常的柔软,所以才被称作为烂面烧饼,具体制作方法如下,啊,食材 面粉, 300g 小苏打 少许 菜馅 200g 色拉油, 适量 方法/步骤 1 首先把面粉和成稠一些的糊糊,用筷子能够搅成一团,提起来会慢慢...
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油盐烧饼的做法 简介 北方人喜欢的一种传统面食,百吃不厌!食材 面粉1 400克 面粉2 100克 橄榄油 50克 盐 2克 葱 适量 花椒 适量 八角 适量 芝麻 适量 温水 240克 酵母 4克 步骤/方法 1 将400克面粉、酵母和水混合在一起,揉成比较光滑的面团;2 将面团放在比较温暖的地方进行醒发,至原来面团的2倍...
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烙叉烧饼的做法 简介 广东,有一种肉叫叉烧肉,也有一种骂人的方法,生个仔不如生块叉烧。我也很纳闷,为什么要拿叉烧去比较,哈哈。大抵是叉烧比较好吃的原由吧。我吃过不少叉烧,自已动手做叉烧还是第一次。叉烧酱宅家好久了,周末才有空去使用它,我决定做烙叉烧饼,做好吃的叉烧肉馅还真是需要一点时间,...
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打烧饼的做法和配方 简介 打烧饼的制作已有三百多年的历史。主要原料是面粉、白糖等,经反复揉搓搅拌制成实心饼,两面粘上脱皮芝麻,薄如铜镜,颜色金黄。下边小编介绍一下具体的做法和用料配方。食材 面粉 500g 水 290g 食盐 2g 调和油 1勺 酵母(干) 3g 白糖 适量 方法/步骤 1 面粉加入酵母、盐混合 2 加入...
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烤烧饼的家常做法 简介 烧饼的品种很多,制作方法也不尽相同,有带馅的、也有不带馅的;有发面的、也有不发面的;味道也是甜、咸、椒盐应有尽有;形状各式各样。这道【烤烧饼】按照烤盘的形状,摆放的生坯,选择的发面团制作而成。食材 面粉 400克 玉米油 130克 白糖 50克 酵母粉 1克 温水 160克 步骤/...
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高炉烧饼的做法 简介 高炉烧饼是许多人儿时的美好记忆,是河南、山东等地的特色。发酵面制作,擀片包芯,砍花摊圆,成熟后外酥里嫩,可以单独食用,也可以夹牛羊肉做成烧饼夹肉,配烩面或牛羊肉汤最美味。食材 面粉 320克 水 160毫升 酵母 2克 白砂糖 1茶勺 盐 2茶勺 玉米油 2茶勺 十三香 1茶勺 碱面 1...
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缙云烧饼的做法和配方 简介 要吃缙云烧饼不一定要去缙云,自己也可以在家如法炮制,这就是手工制作的精神啦。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。食材 小麦面粉 250克 梅干菜 ...
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麻酱烧饼的做法 简介 烧饼是最家常的食物之一了,口味很多,但麻酱烧饼却是我最喜欢的口味。喜欢在涮羊肉或早饭的时候吃麻酱烧饼,柔软多层的烧饼包裹着香味四溢的芝麻酱,咬一口,酥脆的外皮伴着烤熟的芝麻,吃起来满口生香~经典的麻酱烧饼,做法也是超级简单的,喜欢的小伙伴们,赶紧做起来呦。方子里是9个烧饼的...
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油渣烧饼的做法 简介 以前在我家附近有一卖烧饼的小店铺,有对老夫妻每天早上和下午都会做各种烧饼。用那种传统的烤炉,烤出来的烧饼供不应求,每次都要排长长的队才能买到。我最喜欢猪油渣烧饼,特别好吃,每次都要吃两个才觉得过瘾。后来那家店不知了去向,店家那美味的油渣烧饼也成了我的牵挂。虽然在别家也可以...
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花生酱烧饼的做法 简介 学厨烘培达人-月落乌啼 Chefmade学厨 硅胶垫(WK9146)食材 面粉 200克 水 110克 酵母 2克 盐 少许 细砂糖 3克 花生酱 50克 香油 6克 步骤/方法 1 将面粉、少许盐、酵母、糖和水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟 2 把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅,不能太...
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棋子肉烧饼的做法 简介 棋子烧饼是河北唐山的特产,因形状如小鼓、个似棋子而得名,用大油和香油和酥,包肉、糖、什锦、火腿等多种馅心。制成后色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆不腻,易于保存。酥脆表皮,咸鲜的内馅无论是作为早餐还是作为下午茶都很不错哦!食材 中筋粉 210克 玉米油(油皮) 50...
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老北京烧饼的做法 简介 想吃,附近没的卖,只好自己动手做起来啦 食材 面粉 1000克 发酵粉 5克 温水 适量 花椒 适量 食盐 适量 白芝麻 适量 芝麻酱 适量 食用油 适量 生抽 适量 酱油 适量 步骤/方法 1 温水加酵母,混合均匀,放置片刻,倒入面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌。2 搅拌差不多用手和面,和成光滑...
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哈尔滨烧饼的做法 简介 经常看哈尔滨烧饼摊位前排一个长队,然后就突然对烧饼燃起了兴趣,回家自主研发哈尔滨烧饼,味道棒极啦!分享给大家,愿美味飘进千家万户。食材 面粉 500g 水 290g 食盐 一勺 调和油 适量 酵母(干) 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 面粉加入酵母、盐混合,加入清水和成面团。2 倒入油,继续揉...