1、温水加酵母，混合均匀，放置片刻，倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌。
2、搅拌差不多用手和面，和成光滑的面团备用。
3、小火把花椒炉熟，注意别炉糊了。
4、花椒擀成面加适量食盐备用（花椒面用料理机打更好，更细腻，我用擀面杖擀的，不是很烂）
5、芝麻酱适量，加入烧热的食用油，搅拌均匀。
6、搅拌好的芝麻油加入椒盐和适量生抽，搅拌均匀备用。
7、面粉发酵大概半小时，取出一小块，揉出气泡，擀成片儿，撒上调好的椒盐芝麻酱。
8、涂抹均匀，然后朝一个方向卷起面片儿。
9、揪成大小均匀的等份。
10、用手压扁。
11、酱油和芝麻放在容器中备用。
12、压好的烧饼一面刷酱油。
13、刷酱油的那面蘸满芝麻。
14、电饼铛打开，上下铛面各涂一层油，预热。
15、放入电饼铛中，盖上盖子。
16、大概底下那面焦黄就可以翻面了。
17、再翻一次面，差不多就熟了，出锅。
18、好多层哦！
