炸虾仁的家常做法

6 逐个放入虾仁，记得别抖虾仁，否则面包糠容易掉～7 好了，炸好的虾仁放在吸油纸上稍吸下多余的油，蘸上蕃茄酱就可以吃了！

1 用虾现剥了一些虾仁。2 用刀在虾背上划一刀，一是把虾线挑出来，二是便于入味和造型。3 处理完加少许盐、料酒、白胡椒粉，挤上几滴柠檬汁腌15分钟。4 加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。5 盆中打入一个鸡蛋，半碗面粉和适量的水调成不薄不厚的面糊，把虾仁倒进去。6 锅中添多些花生油，锅底有泡冒出...

1 虾洗净，去壳 2 用牙签从虾背中段挑去肠线 3 加入少许盐和料酒抓匀 4 加入蛋，淀粉，面粉，搅匀，若是觉得干可以加少许水 5 锅内放入稍多油，烧热后下入虾仁，保持中小火 6 炸至金黄色捞出沥干油，撒上椒盐，趁热食用

1 新鲜的虾洗净，剔除虾线（想吃虾球必须把背部剖开去虾线，这样虾仁才能弯曲容易成球）今天的虾是直接扯下虾头将虾线抽出，然后将身体部位虾壳从尾部扯下，有些粗鲁，不过很快哦~~2 洗好的虾仁加一小勺盐腌制15-20分钟。3 少许面粉倒入容器，加一枚鸡蛋，少许盐。4 倒入小半碗清水搅拌成粘稠的糊状。5 腌制好...

淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材：虾仁解冻并去一下虾线；2 腌制虾仁：处理好的虾仁，用水清洗干净沥干水分，倒入料酒、少量酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉和淀粉用筷子拌匀；3 准备面包糠：把虾仁均匀贴上面包糠；4 热锅炸虾仁：油至六七成热，将虾仁入油锅炸；5 捞起：炸至酥脆捞起沥干油，就可装盘吃了。

1 虾仁自然解冻后，将虾仁线洗净挑出（部分优质单冻虾仁已挑出虾仁线，但仍需检查并去除残渣）；2 放入盐和料酒，戴上一次性手套，按摩虾（抓匀），腌5分钟；3 放入鸡蛋、面粉和干淀粉，先各放入1汤匙，根据情况调整；4 继续“按摩”较长时间，感觉粘乎乎的，虾均匀地挂在一层薄薄的浆上。在这个过程中，还...

家常软炸虾仁的做法 简介 昨天做了软炸虾仁，只要方法对，做出来和饭店里一样。食材 青虾仁 约250克 鸡蛋 1个 面粉 50克 淀粉 30克 小苏打 2克 白胡椒 3克 盐 5克 葱姜 少许 料酒 5克 食用油 适量 方法/步骤 1 虾仁清洗干净放到一个中等容器内，切几片葱姜，放3克白胡椒、5克料酒、5克盐、加上...

软炸虾仁的做法窍门 简介 一道家常菜，营养丰富、香酥可口、老少皆宜。食材 虾仁 200克 鸡蛋 3个 面粉。调料有i：盐、味精、料酒等。 适量 方法/步骤 1 买来的虾先解冻。放在盘子里，控干净水。2 将虾仁洗净，除去虾线。3 将虾仁用盐、料酒、味精拌匀，腌上十几分钟。另准备碗，碗中放入鸡蛋清、少许面粉、...

油爆河虾的做法教程 简介 美味不亚于天然新鲜 食材 河虾 400克 糖 三茶匙 生抽 少许 老抽 少许 姜 三四片 葱 少许 油 300-400ml 方法/步骤 1 活虾400克，清水简单冲洗，控水。2 火锅，倒油。如果不想用油太多，可以分批炸虾仁。中等热量，当油温上升到5.60？没烟），把虾倒进锅里。迅速轻轻地转动铲子...

4 腌制虾仁：鸡蛋打散加盐、腌一下虾仁，加面糊，虾仁吃多少炸多；5 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠，因为面包糠用完了，我用普通面粉代替了（视频太短不能上传前面的视频放一起了）；6 油高温下炸虾仁，调中火慢炸；7 当虾仁炸至金黄时捞出沥油可以装盘上桌了，吃时洒上孜然粉、椒盐粉或是番茄酱。注意...

芙蓉虾仁的制作 简介 虾仁又脆又有弹性，蛋白嫩嫩滑滑的，青豆和玉米都是漂亮又好吃的食材，各种搭配在一起，想不好吃都难呀。食材 虾仁 150克 玉米 50克 青豆 50克 食盐 1茶匙 植物油 适量 鸡蛋清 4-5个 料酒 1茶匙 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 青豆和玉米在加了盐的水里煮熟，虾仁处理干净用盐水抓洗，...

黄瓜虾仁的做法 简介 黄瓜虾仁 食材 虾仁 适量 黄瓜 适量 葱姜蒜片 少许 白胡椒粉 少许 蛋清 少许 料酒 少许 干淀粉 少许 鸡精 少许 花生油 少许 方法/步骤 1 葱姜蒜切片；虾仁去沙线、洗净，并擦干水分；2 虾中加入葱姜蒜片、白胡椒粉、1/4小勺盐和料酒，抓匀；再加入干淀粉和蛋清；3 充分抓匀后静置...

大虾仁的家常做法？简介 糖醋虾仁 食材 新鲜大虾仁 20个 淀粉 2小勺 盐 1汤勺 醋 2.5量 糖 2汤勺 油 少许 方法/步骤 1 选择新鲜大虾仁，个头大，鲜 2 用盐揉搓大虾仁。清水清洗。虾仁通明状 3 将洗好的虾仁沥干水分待用 4 将虾仁裹上淀粉 5 炒锅中放少许油。没过所炸虾仁为宜。6 待油烧热放入...

滑蛋虾仁做法 简介 去粤菜餐厅，通常会点云吞面、汤河粉，但若是想点上一道小吃，很多人会选择滑蛋虾仁。颗颗饱满的虾仁邂逅香甜可口的滑蛋，相见恨晚，论天下再没有比这两位更完美的了。食材 虾 250g 鸡蛋 4个 料酒 1勺 盐 1茶匙 芡粉 1勺 方法/步骤 1 虾洗干净后，去掉虾头虾须虾线，沥干备用 2 蛋清...

油炸丸子的家常做法 简介 油炸丸子吃起来很方便，现在天冷了，可以多炸一些屯着涮火锅用，如果家里有小朋友，配料里的香辛料要少放，味道尽量做得淡一些，大人们如果觉得味道不足可以沾点辣椒酱，再在表面撒点孜然粉，就变成了街边小吃，非常不错，也算是一道美味的下酒才哦。食材 猪肉末 600g 虾仁 200g 葱 ...

4 炸莲藕素丸子：将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，然后放入盆中，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，将其搅拌均匀，按以上炸制素丸子的方法，炸制而成即可食用。5 炸传统素丸子：家乡传统素丸子的做法是：用刮刀擦出的白萝卜丝、冲干净的黄豆芽、绿豆面和白面粉（1：3）、...

家常炸丸子怎么做 简介 我这次做的炸丸子，是使用红萝卜来做的。简单方便又不用放过多的调料。营养美味又好吃。把我做炸丸子的过程介绍给大家。食材 红萝卜 1个 葱 适量 面粉 适量 盐 2勺 花椒粉 1勺 鸡精 1勺 花生油 适量 方法/步骤 1 首先把红萝卜用水清洗干净，把皮切去，然后把萝卜切成一半一半的。2...

农村蒸丸子的家常做法 简介 一道简单、实惠、好吃、好做的家常大肉丸子，纯猪肉馅儿的，没有加淀粉、米饭、面包、馒头之类，但依然软和好吃！食材 半肥半瘦鲜肉 800克 荸荠 200克 鸡蛋 3个 生姜 适量 五香粉 适量 花椒 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 首先将荸荠洗净去皮。2 用刀拍碎 3 葱姜切末泡沸水、...

盐 半小勺 方法/步骤 1 将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。2 首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊，锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变...