炸虾仁的家常做法

1、我买的是基尾虾，口味更好～

2、哈哈，最近新学的，省不少事。用牙签在虾背的第二节穿过，轻松挑起虾线～

3、剥好的虾用刀划开虾背，别划断，放入少许盐料酒，胡椒粉腌制二十分钟～

4、腌好的虾蘸上蛋液

5、蘸过蛋液的虾仁裹上面包糠

6、逐个放入虾仁，记得别抖虾仁，否则面包糠容易掉～

7、好了，炸好的虾仁放在吸油纸上稍吸下多余的油，蘸上蕃茄酱就可以吃了！