清蒸鲈鱼做法

1 准备好食材，葱撕成丝，姜切丝，小米椒切圈。2 将鲈鱼清洗干净去鳞剖好，去掉主刺，再分成四块 3 加入姜丝 4 加入1勺料酒腌制十分钟 5 再放入盘中如图摆好，加入姜丝，小米椒装饰 6 冷水上锅蒸10分钟。7 去掉之前的姜，倒去蒸鱼的水，重新摆上新的姜丝和葱丝。8 加入一勺生抽。9 淋入热油 10 咔...

步骤/方法 1 用烟抹遍鲈鱼全身。将头尾切去，鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。2 距半公分左右切成片，肚子部分相连。因鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；n 3 葱姜...

香菜 1根 葱 1块 步骤/方法 1 鲈鱼1条 2 去鱼鳞.把鱼鳃.内脏清洗干净，用刀在鱼表面划几道,方便入味 3 把切好的葱.姜放在鱼肚里和鱼表面轻搓腌一下 4 锅里放水烧开,放笼屉上蒸(因鱼太长,就切开了)15分钟 5 鱼蒸好了 6 大蒜剥好切成末.香菜切段 7 碗中放醋.生抽.白糖.盐搅拌均匀 8 用鱼盘...

2 大葱，辣椒切丝，姜切片。3 鲈鱼加入一小勺盐腌制15分钟。4 将鱼底部，肚子，表面放上姜片。5 锅里烧水，水开后放上鲈鱼蒸15分钟。6 鱼蒸好出锅倒掉鱼汁，摆上辣椒丝，大葱丝。7 锅里油烧热后淋上鱼表面。8 点上豉油。

1 鲈鱼处理干净，两面抹上几刀，肚子里塞入姜片，葱白。加料酒，柠檬汁，适量盐抹匀。静置15分钟左右。2 香葱切段，葱尾切丝泡水中，姜一段切片，一半切丝。火腿切丝。3 把姜片，葱白平铺在盘底。4 摆上腌好的鲈鱼，鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后，上去蒸12分钟左右。具体时间视鱼的大小而定。5 取一炒锅，...

食用油 适量 料酒 3勺 步骤 1 菜市场新鲜的鲈鱼，老板现场处理干净的，回来洗一下就可以，这条鱼一斤多价格是26元 2 在鱼背开两刀，身上也可以来几下 3 鱼肚子和背上塞入几片姜，然后淋上料酒 4 家里没有蒸锅，就找了一个火锅的盆，下面垫了一双筷子 5 水烧开后把鱼放到锅中 6 没有那么大的盖子...

1 鲈鱼鲜美，本身不需要过多的配料。2 清洗处理好鱼，清蒸的鱼对半切开。3 隔鱼骨两边切割。4 冷水入锅，鱼置于盘中。用大火20分钟蒸熟。5 将鱼拿出，盛于另一个盘里。开始调汁，鱼露带盐，所以盐的量不要过了。放入生抽3调羹、鱼露3调羹、适当的盐。6 姜丝、葱丝铺在鱼身上，酱汁浇入盘里。7 取剩下的...

食材：鲈鱼一条（这一条有1.1斤）辅料：大葱白两根、小葱几根、红椒小块、姜一块调味料：盐一勺、料酒一勺、蒸鱼豉油30克（鱼小的少一点哦）做法：1️⃣处理干净的鲈鱼斜刀划上几下，能更好的入味！2️⃣清洗干净之后均匀的抹上一勺料酒和一勺盐、大葱段、姜片、腌制10分钟左右！大葱段和姜片放一些...

首先要买新鲜的鱼，比较没有腥味，鲈鱼，多宝鱼，鲳鱼……这几种都适合清蒸！控制好蒸鱼的时间，蒸的时间太长，肉质太老了~看鱼的大小，1斤以下的，大火烧开蒸锅中的水蒸5-6分钟，1斤以上的可以增加到8～10分钟！清蒸鲈鱼做法：1.洗干净的新鲜鲈鱼两面划刀备用。将鲈鱼用料酒，姜片，葱和少许盐腌制10分钟。

清蒸鲈鱼的做法大全,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼做法吧!

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和宴席上的一道必备菜品。本文将分享清蒸鲈鱼的做法步骤和注意事项，帮助大家在家也能做出口感鲜美的清蒸鲈鱼。食材 鲈鱼一条 500克左右 葱 80克 姜 50克 香菜 20克 辣椒一个 60克 料酒 30克 生抽 20克 ...

清蒸鲈鱼宝宝的最爱的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼宝宝的最爱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 姜 10克 葱 10克（个人口味酌情增减）蒸鱼豉油 适量〈看鱼大小走〉盐 薄薄的抹一层就行 料酒 4勺〈每面2勺〉方法/步骤 1 买鱼的时候让老板帮忙处理好并改刀，回来清洗干净，鱼身抹上料酒盐，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 姜 N片 料酒 5克 葱 1根 盐 5克 食用油 5克 蚝油 2勺 酱油 适量勺 方法/步骤 1 在鱼身上改刀，这样方便入味 2 鱼身上两面抹盐，这样是为了去腥、去黏液；鱼肚子内、身上放几片生姜和大葱，用大盘装起来，倒上...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条（500g）姜丝 一小段切成姜丝 料酒 4勺 蒸鱼豉油 4勺 葱 2根 盐 些许 方法/步骤 1 鱼是盒马上买的，直接宰杀好，回来清洗干净后，用刀在鱼上划开，划3痕即可。再用些许盐在鱼的两面均匀涂抹一层，然后淋上4勺料酒...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主料： 10克（个人口味酌情增减）鲈鱼 1条 姜 少许 葱 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 生抽 10克 盐 少许 方法/步骤 1 鱼洗净擦干 2 割十字 3 鱼身划三刀,涂抹食用油和盐 4 你不要过来啊！5 割十字方便立起来，增加热气...

用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。做法二清蒸鲈鱼【原料】新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 酱油（蒸鱼豉油） 1勺 老姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）柠檬汁 10克 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 把鱼处理干净，准备好配料，姜丝，大小葱，盐等 2 鱼身横...

清蒸鲈鱼的做法 简介 放入冰箱保存。鲈鱼是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等营养成分，是一种非常容易变质的食物，而冰箱的低温可以抑制细菌维生素的活性，延长鲈鱼的保存时间，因此要想将鲈鱼保存...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 甜椒 几丝（装盘用）葱（绿色部分） 30g 姜 10g 料酒 2汤匙 盐 2调味匙 豆豉油 3调味匙 糖 0.5调味匙 香油 少许 食用油 30g 鸡精 半勺 方法/步骤 1 鲈鱼宰杀后清洗干净 2 背部这样划上两刀 3 甜椒大葱切丝...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 葱姜 10克 食盐 少许 蒸鱼豉油 1勺 蚝油 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 鲈鱼，清洗干净，在两边鱼背用刀利几道，用食盐均匀涂满鱼身和鱼腹，放冰箱冷藏半小时，如果来不及做也可以冷藏时间长一点（不要放太多食盐，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 姜 10g 蒜 4瓣 盐 2调味匙 蒸鱼豉油 3调味匙 食用油 30g 方法/步骤 1 准备材料： 1. 新鲜鲈鱼一条（记得一定要新鲜哦，冰鲜不适合清蒸会有雪柜味） 2. 生姜一块，洗净剥皮 3. 蒜头四粒，洗净剥皮 2 将鲈鱼从...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 姜 10g 大葱 30g 香叶 2片 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 0.5调味匙 食用油 30g 方法/步骤 1 准备鲈鱼洗净滴干水分 2 蒸鱼豉油:葱姜香叶爆炒加少许水，再加少许生抽老抽糖煮十分钟，滤出配料就得到豉油了，不用去买豉油...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 大葱 1根 生姜 1块 青椒/红椒 1个 方法/步骤 1 将鲈鱼处理干净备用。生姜和大葱一部分切片，一部分切成丝，青椒切成丝（配色使用，红椒颜色更鲜艳）2 鱼身两侧用刀子各划三道，将切好的姜片和葱片塞进鱼身与鱼肚。腌...

健康营养的清蒸鲈鱼，做法技巧分享 简介 做清蒸鲈鱼时，万不可直接蒸！多加1步，鱼肉更鲜更嫩，更入味哈喽大家好，清蒸鱼，是名副其实的取之自然，烹之自由，享之自在的美食。这个季节的鲈鱼最鲜嫩，用来清蒸最好不过。鲈鱼营养价值非常丰富，含有蛋白质，维生素，钙铁磷等营养元素，鲈鱼中的DHA含量居所有淡水...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 600g 姜 5片 小葱 4根 朝天椒 2个 生抽 1/3 碗 食用油 少许 方法/步骤 1 现杀的鲈鱼清洗干净，刮掉边角的鱼鳞 2 鲈鱼背部一边一刀 3 将葱白和姜片铺在盘子上 4 将鱼立起来放入盘中 5 葱叶切丝准备好 6 锅中烧水，...

清蒸鲈鱼的做法 简介 多吃鱼变聪明 可以保护心脑血管、益智、提升免疫 鱼是属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是比较古老的脊椎动物。鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质 ，所以清蒸鲈鱼安排. 吃鱼不要跟毛豆同食，影响维生素b的吸收，不要跟枣子一起，会消化不良！食材 鲈鱼（日本真鲈、花鲈） ...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条 大葱 1根 盐 料酒 胡椒粉 少许 姜 20g 蒸鱼豉油 2勺 方法/步骤 1 鲈鱼洗干净 鱼身上划几刀；刀口浅一点不然鱼会蒸破 2 大葱 姜片 料酒 胡椒粉 盐少量，均匀的涂抹鱼身，腌制10分钟。腌鱼的时候最好选择大一点的...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 1条（500g）60度白酒（料酒） 少许 生姜 6片 大葱（青葱） 1根 食盐 少许 蒸鱼豉油 30ml 玉米油 20g 方法/步骤 1 鲈鱼可以叫卖家给你处理干净，你告诉他是清蒸鲈鱼，他会帮你改刀（主要是腮边要改个刀，身体上两边各划两...