清蒸鲈鱼宝宝的最爱的做法

1、买鱼的时候让老板帮忙处理好并改刀，回来清洗干净，鱼身抹上料酒盐，拍打几下更容易入味，肚子里也抹，然后肚子里放点姜葱，外面如图

2、大火烧开后将鱼放进去，大火蒸10分钟，再关火焖5分钟。

3、将姜葱尽量挑出〈这里是指有小孩的情况下，大人随意〉，淋上蒸鱼豉油。 ps:那个碗太小了，换了个，但是这个大的又不能蒸，所以嫌麻烦的买个小点的鱼就不用换来换去了。

4、将切好的葱丝如图铺好

5、锅热油

6、趁热均匀浇上去

7、开吃