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1 1、购买的是植物性淡奶油应该冰箱冷冻存放,使用前12小时转冰箱冷藏回温,开封使用后依然冰箱冷冻存放;2、购买的动物性淡奶油冷藏存放,切勿冷冻,开封直接使用无需回温,使用后密封起来冰箱冷藏存放,一周内使用完毕;2 3、未开封前阴凉处室温存放,开封使用后冰箱冷藏存放,再次使用前室温2小时回温;4、购买的是...
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这个方法保存的淡奶油是可以正常打发的,而且适用于各品牌动物淡奶油。如果不需要打发可将淡奶油分装后,直接放冷冻室,可保存更久一点。食材 淡奶油 100克 酒精 10克 水 10克 盐 10克 锡纸 100克 葱 10克 糖 10克 味精 10克 方法/步骤 1 做了蛋糕蛋糕后淡奶油还剩下很多。2 我们剪口子的时候尽量剪小口...
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1 冰箱冷藏奶油打发后,放入冰箱冷藏,可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏,以免串味。期间奶油会有些消泡,用的时候拿出来重新打发即可。2 做成冰淇淋奶砖剩下的打发好的淡奶油,倒到辅食格里,盖好,放冰箱冷冻。冻好就是冰淇淋奶砖,可以直接食用。3 直接吃可以直接吃,加点奥利奥或者水果即可。4 淡...
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1 1、小饭盒保存。自制的蛋糕胚可放入小饭盒一块块的保存,四分之一或者八分之一一份的装,普通的密封饭盒即可,放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕,然后分成多少个饭盒平均分配,这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气,奶油可...
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1. 如何保存淡奶油: 如果你买的是雀巢淡奶油,未开封前是无需冷藏的,常温25°C左右保存即可。 如果你买的是进口的淡奶油,最好是用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了(冰箱温度在4°C--8°C之间)。 2.鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态,能从罐中轻易的倒出来,乳液中还含有碎冰而能流动...
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淡奶油打不发可能是因为周围温度高或者是被冻坏了,通常在打发奶油之前最好将它的温度控制在10℃以下7℃以上,并且天热时打发要隔着冰块。而且淡奶油不能放在冷冻层保存。虽然在比较低的温度下可以保持淡奶油的稳定性,但是过低的温度也会损伤奶油,若是将淡奶油放进冷冻层保存的话。方法/步骤 1 温差淡奶油打不发...
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1 一、密封冷藏法跟之前我们说过的淡奶油保存方法类似,要点有二,一是避免接触杂菌注意消毒,二是注意密封避免接触空气。2 二、基本芝士糊冷冻法将奶油芝士搅打顺滑,加一定量的淡奶油打匀(推荐4:1或者3:1的比例)做成奶油芝士糊,分装冷冻可以保存非常长的时间。记得要在密封盒或者密封袋上用便利贴标识奶油芝士...
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一般蛋糕房都是用植物奶油来裱花的,比较好打发,也好保存。食材 奶油 一盒 方法/步骤 1 奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。 轻轻摇匀奶油后,倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。
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推荐做法:猕猴桃木瓜蛋挞食材:淡奶油140克,木瓜碎块,猕猴桃一个,切小块,蛋挞皮9个,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克。做法:1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤3.将...
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泡芙的家常做法 简介 第一次做泡芙,还是自己第一次品尝泡芙,没有在中间加入淡奶油,而是在上面淋上巧克力,觉得味道也很赞了。做好没吃完的泡芙,我分别用两种方法放密封盒保存,一种是室内,一种是冰箱冷藏,第二天品尝后发觉,放冰箱冷藏过的口感比室内的好,室内保存的已经是软软的了,而放冰箱的依然是外面...
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该文章来自豆果美食达人作者筱古 食材 鸡蛋 2只 白糖 97.5克 含盐黄油 105克 泡打粉 3克 淡奶油 35克 纯牛奶 20克 低筋面粉 100克 香草荚 1.5根 香草精 1小勺 步骤 1 鸡蛋打散,依次加入淡奶油、牛奶、香草精,每加入一种都快速打发起泡,混合均匀 2 加入牛奶 3 加入香草精 4 黄油软化,加糖粉打至...
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芒果蛋糕盒子是怎么做的?家常做法教程 简介 做水果盒子最疯狂的时候,记得是在夏天,随然夏天的淡奶油不好打发不好保存,但是最喜欢吃的季节也是在夏天,因为他冷藏过后入口的感觉实在太棒了,秒杀一切冰激凌 工具/原料 鸡蛋 3只 牛奶 50克 玉米油 40克 细砂糖 50克 低筋粉 50克 方法/步骤 1 准备好所有食材...
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怎样做出鲜美的奶油布丁。简介 这是一款很简单的甜品——奶油布丁,用4种材料只需要3个步骤就能做出来。无需在外面买就能吃到了,而且自己肯定会买动物性淡奶油来做,不买植物淡奶油。可别被“植物”两个字所忽悠,它是人工制作而成的,主要成分是反式脂肪酸,在人体中长时间保存,很难代谢出来。而动物性淡奶油...
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此方子可以做两条450g吐司。食材 波兰种酵头: 适量 高粉 175g 水 175g 耐低糖酵母 2g 主面团: 适量 高粉 150g 全麦粉 200g 耐高糖酵母 8g 细砂糖 40g不甜可增加 蜂蜜 10g 鸡蛋 一个 牛奶 100g 淡奶油 40g 水 30g 奶粉 12g 盐 6g 黄油 26g 手粉用高粉 适量 步骤 1 首先做波兰种:把水稍微...
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生巧克力是如何制作的,先说「生巧克力是什么」,再说「怎么做」。日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Gaache)」,都是在融化的巧克力里
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6 6、藏红花椰奶青口汤用料:黑青口 50g 、椰奶 30ml 、各式蔬菜丝 10g 、蒜片 5g 、洋葱末 10g 、香菜叶 5g 、干藏红花 2g 、白葡萄酒 30ml 、淡奶油 50ml 、盐 5g 、黑胡椒 2g 做法: 1. 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出; 2. 将椰奶加入锅...
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淡奶油、鸡蛋隔水烘烤出来的,光看材料就营养又容易消化,多适合产妇吃啊,加上浓浓的香草气息,让产妇也小资小调起来。 工具/原料 蛋4枚、砂糖50克、牛奶250克、淡奶油100克、香草棒1支(可用1/8茶匙香草精代替)、黄金砂糖4小袋 方法/步骤 1 牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开...
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奶酪怎么吃奶酪的吃法实在太多了,主要是根据我们每个人的喜好。我们可以直接把奶酪切下来加在面包片中,再配以火腿生菜作为三明治吃,因为奶酪有很强的饱腹感,所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制,作为奶酪火锅。奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里...
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如何制作美味的香滑双皮奶 1 最爱双皮奶了,不光是看着比较好看,而且口感也相当好,嫩嫩滑滑的,在加上淡淡的奶香味,让很多人都非常喜欢双皮奶。下面我们就看看如何制作香滑双皮奶吧。食材主料:淡奶油250g,蛋白8只,牛奶800ml。辅料:砂糖80g。步骤准备好所有的材料。将准备的牛奶和淡奶油全部倒入锅里。然后把绵...
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在桌子上振几下。烤盘倒扣已铺的油纸的烤架上,放凉。9.400g的淡奶油放入100g草莓布丁粉。用打蛋器打七分发,装入表花袋中待用 2 10 .脱模放凉的蛋糕切6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油。11.铺上一层切好的草莓丁,再放一层蛋糕,在其上面再铺一层草莓丁。12.满盒后放入冰箱冷藏保存。
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7 将打发好的淡奶油分两次加入冷却后的蛋黄糊中,用硅胶铲翻拌均匀。8 把芒果泥倒入冰欺凌糊里搅拌均匀.9 把混合均匀的冰欺凌糊盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室内冷冻,两小时后用电动打蛋器进行搅拌,之后是每小时搅拌一次,反复搅拌4到5次后冰欺凌就基本做好了,这时可以用小盒分装好,冷冻保存,慢慢享用。
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巧克力流心软欧怎么做 简介 今天做的这份巧克力流心软欧,味道非常好,非常好吃,里面的巧克力味道非常的浓,家里小孩也非常喜欢 食材 高粉 500g 糖 80g 奶粉 20g 淡奶油 170g 牛奶 380g 耐烤巧克力豆 60g 70%巧克力 140g 盐 6.5克 可可粉 36g 鲜酵母 18g 黄油 10g 方法/步骤 1 所有材料除黄油以外全部...
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1 将得益乳业低温奶、细砂糖和玉米淀粉放入容器,搅拌均匀后加入淡奶油。2 用小火煮至浓稠离火,冰箱冷藏凉透,雪糕机桶提前一天放入冰箱冷冻。3 芒果肉用料理机打成果泥后,和冷藏好的液体拌匀,慢慢倒入冰激凌机内,开机工作30-35分钟,细滑的冰激凌就做好了,即可食用,剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存。注意...
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方法/步骤 1 蛋糕切片,每片大约1.5厘米,一片和模具一样大,一片裁的略小一些。吉利丁片提前用凉水泡好。2 小锅里倒入牛奶放入泡好的吉利丁片,3 小火加热慢慢搅拌至吉利丁片融化。小锅里加入细砂糖搅拌融化,放在一边放凉备用。4 淡奶油打发至7分发。打发好的淡奶油里加入放凉的牛奶,搅拌均匀。5 草莓...
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葡式蛋挞的做法 简介 在家也能享受的美味甜品-葡式蛋挞。食材 低筋面粉 130g 高筋面粉 20g 酥油 90g 黄油 25g 水 80ml 淡奶油 120g 牛奶 80ml 砂糖 30g 蛋黄 2 炼乳 10g 方法/步骤 1 蛋挞皮低筋面粉、高筋面粉、黄油、水、酥油、黄油放在面粉中间。用手画圆将酥油搓软。加入清水混合揉成团,手掌根部...
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11 烤好后震一下释出热气,迅速倒扣放凉后密封冷藏保存。12 蛋糕脱模,切掉上层,修整一下。(不整齐也没关系的,抹上奶油就看不出来啦)13 淡奶油加糖打发。14 分别抹好上下层蛋糕胚,叠起来。15 用中号圆形花嘴挤上奶油球。(没有花嘴也没关系啦,剪个口直接挤也行)16 摆上做好的圣诞树和小雪人蛋白...
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7 充分揉匀,用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存,冷藏一到两个小时,冷藏久一点会比较容易擀开 8 淡奶油加入糖和抹茶粉,用打蛋器打发至纹路清晰 9 冰箱里取出抹茶皮均匀分成五份 10 撒手粉擀开 11 挖一勺抹茶淡奶油铺好,加入10克左右蜜红豆 12 再铺一层淡奶油 13 捏紧收口 14 放入冰箱冷冻两个小时以上即可 ...
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这次做的芝士曲奇,就是一款带点儿咸芝士味的酥化无比的曲奇,再加上它加入了淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味,希望你会喜欢~食材 低筋粉 200g 黄油 143g 蛋黄 1个 淡奶油 40g 糖粉 70g 盐 1g 芝士粉 8g 方法/步骤 1 黄油切成小块,软化后加入盐,糖粉,搅打至完全融合。2 加入一个蛋黄,搅打...