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1 将所有配料倒在一起,搅拌均匀,手工和面。2 和好面,加适量食用油再和一遍,以不油不沾手为准。3 把和好的面放到面案上,撒上面粉,切长条,装塑料袋,冰箱冷藏8小时以上。4 醒好面,把面擀开,厚度控制在1厘米,切成小长条,中间刷水线,两个一对,稍稍按压,轻轻拉开,放入油锅炸制。注意事项 冷藏温...
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1 把鸡蛋、油、盐、小苏打和水混合均匀。把糖、发酵粉和面粉混合均匀 2 将所有材料混合在一起,向一个方向均匀搅拌,在手上蘸少许油,然后折叠,直到面团表面光滑。醒来20分钟,做第二次折叠,然后再醒来20分钟,做第三次折叠!3 之后将面团分成均等份,表面刷干面粉。4 放入保鲜袋中,扎好袋口,冷藏8小时以...
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方法/步骤 1 先将准备好的酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,将溶解后的酵母水倒入面粉中,一边倒一边搅匀,成棉絮状,然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬,没有关系),盖上湿纱布或盖子。2 然后于温暖处发酵约2小时,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了。3 将小苏打、盐...
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怎样自制炸油条(无矾无泡打粉)简介 外面买来的油条总是不放心,为了喜欢吃油条的家人自己动手炸油条。食材 面粉 330g 酵母粉 5g 绵白糖 15g 盐 3g 碱 0.5g 温水 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 酵母粉+绵白糖+200ml温水混合均匀 2 将步骤1的溶液慢慢倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌 。然后根据面粉吸湿情况...
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无矾油条又名:脆皮油条;香酥油条;永和油条;肯德基油条。欢迎大家来考察学习。食材 特一粉 2.5KG 无铝泡打粉 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 将无铝泡打粉+鸡蛋+水+面活成面团。2 面团中加入大豆油少量;反复叠面;直到面团光滑。3 想法30分后;放入冰箱冷藏3小时以上。4 擀成面片;切条油炸即可。
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炸油条的做法和配方 简介 毫不夸张的说油条炸的好吃,早上泡上豆角我能吃五根、、食材 面粉 500克 食用油 适量 方法/步骤 1 先取500克面粉,打上两个母鸡蛋,加上五颗酵母粉,少许食用盐。2 再用温牛奶和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至半个小时。3 再把醒发好的面团擀成厚度适中的薄片、改刀切成宽五...
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1 油条的传统做法原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克。夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克。冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克。制法:(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使其...
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方法/步骤 1 如图所示,我们需要准备一个大盆子。盆子里面放入250克的面粉。2 加入泡打粉五克。盐两克。白糖两颗。小苏打两克,食用油20克。牛奶40克。清水60克。3 鸡蛋一颗打入在盆子中,然后我们需要用到筷子,把这一些食材搅拌成棉絮状,之后再洗干净手用手来进行揉搓成光滑的面团。盖上盖子醒至50分钟左右。
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怎样在家自己炸油条,油条人人爱吃。但是外边卖的油条真心不敢买!实际上自己做也很简单,自己做的干净卫生营养高,重点是不含铝!下面跟我一起学怎样在家炸油条。
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油条怎么做好吃?简介 这是一个简单美味的家庭油条,自己在假做的酥脆美味,非常好吃。食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 牛奶 120g 食盐 4g 小苏打 2g 植物油 15g 酵母 2g 方法/步骤 1 将鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。2 称好面粉,加入鸡蛋、小苏打、酵母、食盐和植物油,搅拌均匀。3 再慢慢加入牛奶,牛奶不要一...
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小油条的做法 简介 外焦里嫩,不含任何添加剂 食材 面粉 250克 水 150克 花生油 300克 盐 2克 酵母 5克 油 适量 小苏打 1.2克 方法/步骤 1 把酵母、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉活成团,饧20分钟 2 将面团抹油揉匀,再饧20分钟,如此三次,使面团柔软 3 把面放温暖处发酵成两倍大后擀成0....
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自己怎么做油条 简介 油条是我们常吃的主食,但大多吃的都是外边做的,难免担心会加矾,还有油的反复使用。现在我教大家做家常版油条。食材 面粉 500克 鸡蛋 1到2枚 糖 一汤匙 酵母粉 少许 方法/步骤 1 1,先和面,面粉加水加鸡蛋加糖加酵母 2 2面和到耳垂软的程度,盖上盖子放一晚上,3 3,早起准备炸...
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其实只要知道方法,咱们自己在家就可以做出香甜可口的油条。食材 牛奶 1袋 鸡蛋 1颗 面粉 适量 发酵粉 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先,准备好自制油条所需要的所有材料。纯牛奶240毫升的一袋,鸡蛋一颗,酵母粉一袋,盐,油备用。2 牛奶倒入干净的和面盆,依次敲入鸡蛋,倒入适量的食用油(平时炒菜...
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怎么做油条?简介 油条是中国的特色美食,下面小编教大家怎么做油条。食材 高筋面粉 400克 水 230毫升 酵母 3克 鸡蛋 1个 菜籽油 10毫升 小苏打粉 3克 食盐 5克 白糖 30克 方法/步骤 1 和面。将高筋面粉中放入鸡蛋、菜籽油、食盐和白糖,搅拌均匀。2 加入酵母粉发酵。将酵母粉用200毫升温水融化倒入,并将...
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最新油条的做法 简介 早上在上班的时候,我们的早餐习惯就是来两根油条再加上一杯豆浆,能量满满真是不错,下面我们就来看看油条是怎么做的吧 食材 面粉 500克 水 350克 油 矢量 油条膨松剂 20克 方法/步骤 1 首先我们城区面粉500克,放入盆内,再将油条膨松剂放入面粉内掺匀,如图所示:2 然后在称取水350克...
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家庭自制油条的做法 简介 油条是常见的面点,由面粉、酵母、小苏打、盐,炸制而成。家庭自制油条虽然没法做到外面买的那么酥脆,但是用料更健康,更安心。食材 面粉 250g 酵母粉 2g 小苏打 1g 盐 少许 食用油 适量 水 适量 方法/步骤 1 酵母粉2g ,小苏打1g,盐少许以及250g面粉放在大碗里。2 加水搅拌成...
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油条怎么做啊 简介 油条豆腐脑是我们最爱的早餐搭档,但是油条在家里怎么做了?看下方 食材 面粉 1000克 鸡蛋 两个 牛奶 80ml 泡打粉 15克 黄油 20克 色拉油 60克 方法/步骤 1 所有原料放在一起揉成面团,反复揉光,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片,面团就和好了。面团和好后而是要将其包好,放入0°C--4...
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炸油条的做法和配方 简介 炸油条的主要材料有面粉、酵母等,辅料有水、糖、盐等,主要工艺是油炸。我们通常用炸油条来做早餐。我们在家做可以再加上一个鸡蛋,炸出来更蓬松更酥脆,营养也更丰富。下面就来看看炸油条的做法和配方,希望能够帮到大家。食材 面粉 200g 菜油 500毫升 鸡蛋 1个 发酵粉 3g 盐 1调料...
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油条怎么做 油条家庭做法 简介 油条是大家一年四季每天都喜欢吃的美食,可怎么做营养美味又健康呢?今天带大家一起做 食材 面粉 500g 食用油 适量 鸡蛋 2个 牛奶 2包 食盐 适量 方法/步骤 1 如果是一家三口,一包奶一个鸡蛋就可以了。2 把适量面粉和鸡蛋搅匀,放入适量盐,太少会油腻。3 和面的过程,最好不要加水,不
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8 用筷子反复翻油锅中的油条,让其受热均匀,迅速膨胀、浮起,炸到金黄时捞出控油。注意事项 面坯从冰箱取出后,不要揉,撒上大量面粉,轻轻地拉长就可。最好一人做油条坯,一人负责炸,如将坯全部做好再炸,面坯就干了。丢入油锅一块面团,如立即浮起,就是炸油条的最佳温度。油炸食品偶尔吃一下是无碍的...
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早餐油条的做法 简介 早餐油条的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,早餐油条的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下早餐油条的做法简单的做法。食材 高筋粉 270克 百钻泡打粉 2克 小苏打 2克 盐 4克 食用油 10毫升 清水 110毫升 方法/步骤 1 成品 2 面粉称好,...
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油条的做法和配方 简介 “油条”这个词我不知道是水发明的,但是我很喜欢这种食物,所以经过我一系列的努力,最终得到了他的秘制方法,下边我通过图片分享给大家,希望和我一样喜欢油条的朋友们能够喜欢。食材 面 适量 泡打粉 适量 鸡蛋 适量 水 适量 油 适量 方法/步骤 1 第一:首先我要和面,把炸油条的面先...
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家庭版油条的制作方法 简介 家庭版油条 食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 小苏打 1g 泡打粉 5g 盐 2g 食用油 15g 方法/步骤 1 准备230g的面粉,在盆中放入120g温水,1g小苏打;2 5g泡打粉,2g盐,15g食用油,打入一个鸡蛋;3 搅拌均匀,倒入面粉中,把面粉揉成面团;4 把面团放入盆中,醒2个小时,再把面团...
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炸油条怎么做 简介 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,是中国传统的早点之一。那么自己在家怎么做呢?下面是墩墩自己在家做炸油条的过程,有时间不妨你也试一试吧 食材 面粉 420克 水 220克 酵母 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先将面粉中加入酵母,盐,加入水,揉成均匀的面团...
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怎样自己在家炸油条 简介 大家都知道,豆浆喝油条是标配,特别是北方人,如果很长时间没有吃过油条的话,可能还是非常想念,外面卖的油条据说放的东西都不太好,吃着自然不放心,下面分享一个超简单的炸油条的方法,配料健康,吃着放心。食材 普通面粉 200g 鸡蛋 1g 纯牛奶 1包 盐 1勺 酵母粉 2g 油 2L 方法...
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1 把牛奶、鸡蛋、油的油、盐、酵母放在一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以了,油太少的话炸出来的油条会比较干,盐的用量根据个人口味)2 放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了 3 待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,用保鲜膜盖好,静置发酵 4 面板稍抹点油,面团分成4份,揉成条...
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油条的做法?简介 油条起初的名字叫做“油炸桧”做法简单家常,我妈妈在家经常做很干净放心,最重要是好吃呀!!食材 面粉 320g 水 200g 方法/步骤 1 面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀 2 酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌均匀 3 再慢慢倒入油搅拌 方法/步骤2 1 揉至光滑柔软的面团,静置发酵 2 案板上抹油把...
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自制油条的做法步骤 简介 家人特别喜欢吃油条、但是现在外面卖的不敢买给家人吃、因为添加剂太多、自己在家做一样可以做的美味可口、方便操作又简单 食材 面粉 1斤 油条膨松剂 15g 白糖 5g 花生油 20g 食盐 8g 清水 250g 油 1000g 方法/步骤 1 1.提前准备好油条膨松剂 2 2.准备温水50度左右250-300克左右...