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1 准备好海参。2 取出6个海参,放入凉水中,把表面洗净干净。3 准备好保温杯,洗干净的海参放入保温杯中,保温杯中加满凉水,要保证保温杯有足够的水泡发海参。4 盖上盖常温泡发,每隔八小时换一次水,大约泡发50小时左右。5 倒出海参用手捏一下,海参已经软了,说明海参泡发好了。6 用剪刀从海参肚子开口处...
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步骤/方法 1 泡发之前净重10g 2 取一只碗 加水没过海参为宜,放入冰箱盖上保鲜膜冷藏 3 一天换一次水 你会发现海参越泡越大 4 泡的第三天 5 第四天 6 泡的第五天 海参已经发的很大了 所以换了一个大点的容器继续泡 此时 海参开始变软了 7 泡到第六天完全变软了 8 沿后面的线剪开 清洗掉里面的沙子...
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7 7、冰水泡冰水泡的目的是为了海参更好的胀发,把焖好的海参,换新的纯净水加冰块放入冰箱的保鲜层,冰水泡持续24-48小时就可以了,每隔8小时换次水。这样大家会发现,海参在慢慢的胀发了,泡好海参后沥干水,用保鲜膜单独一个一个裹起来,然后放冰箱冷冻即可,之后大家每次食用,可以直接拿出来凉水泡开就好,...
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1 取海参在冰箱冷藏浸泡24小时 2 取出切开肚子洗净里面的沙,剪断白筋 3 中火煮沸 小火焖煮30分钟,待凉 4 重复步骤,放进冰箱冷藏浸泡24小时 5 分装放急冻储存
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怎么发海参最好 简介 其实海参的发泡方法很简单,主要分为三步,即泡—煮—泡。(01004)工具/原料 纯净水、冰箱、剪刀、电饭锅、干净的容器 第一步:泡 1 (浸泡两天):将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中(水是海参的五倍),在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间...
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1 取干海参5-6枚,先用水洗净,用纯净水泡48小时,其中每十二小时换一次水。2 泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。3 把剖开的海参头部的白色牙齿类东西去掉,同时把里面的筋剪几下,断开。4 清洗干净后放入无油的电饭煲里,加入纯净水没过海参,按下煮粥...
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1 准备一个无油的容器,然后将海参放入容器中,倒满水 2 然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时,期间每隔8-10小时换一次水 3 24-36小时候用手捏一下海参,如果完全捏的透,没有硬块就可以取出否则还得继续换水在冰箱冷藏浸泡。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可 4 然后去掉海参的...
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1 准备干海参 2 放入无油的盆里浸泡24小时左右,直至每个海参无硬芯,期间一定要换3至4次水 3 浸泡好的海参 4 用剪刀沿开口剪通,去掉沙嘴,将每个海参清洗干净 5 将海参放入深底无油的锅中加入凉水(水要没过海参至少10cm)盖锅盖然后按下列步骤操作:(1)用大火将水烧开后转小火煮20分钟后关火,焖30...
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泡发海参的做法 简介 今天带来的是泡发海参,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡干海参 若干 纯净水(桶装) 1-2桶 干净的容器 汤碗加保鲜膜或者密封盒 无油无盐无碱 剪刀 !!!方法/步骤 1 好的淡干海参是不需要冷冻冷藏的。放置于干燥密封的环境下就可以!海参泡发全过程大概需要五天,过程需要耐心,...
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海参,有较高的营养价值,含胆固醇极低,典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化。新鲜的海参比较少见,一般都是干海参,食用前需进行泡发,步骤较为繁琐。但其实也不难,需要的就是时间与耐心。所以,泡发海参的时候可以一次性泡多点,泡发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻保存,据说...
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怎样发海参?简介 冬天到了。俗话说,冬天进补来年打虎。随着天气越来越冷,各种补品都开始登场了。海参是很多人的选择,尤其是进九后,很多人都会用海参补身子,可以提高免疫力、增强体质。今天我就教你怎样来发海参?方法/步骤 1 一、选海参我一般选择胶东半岛和辽东半岛的刺参,据说这个地方的海参质量最好,南方...
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正确泡发海参的方法 简介 想要吃到质地更鲜美的海参,那么首先要选用优质的水来泡发,这样风味才更纯正,然后还要注意浸泡时间,浸泡期间要清洗海参体内的杂质,最后是用冰水再次泡发海参,这样可以将海参泡发的更大。方法/步骤 1 选水:泡发海参的水质要干净,不带油质,最好选用纯净水或者是矿泉水,也可以选用...
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海参怎么泡发,海参具有极高的营养价值。不论是鲜的还是干的,都需要先泡发处理干净了再吃。这里简单介绍一下干海参的泡发方法。
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海参怎么发?海参怎么泡发最好 简介 海参泡发方法。1,将淡干海参,装入到一个无油的盆内,加入适量的纯净水,或者是矿泉水,将海参表面的浮灰冲洗干净,然后把海参装入到盆内,加入适量的纯净水,水没过海参5至10厘米,泡36至48个小时,中间每隔8至12个小时,换一次水。如果不差钱的话,建议大家矿泉水,矿泉水...
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如何自己在家发海参,冬天到了,人们都开始吃海参来滋补自己的身体,很多人对发海参的过程不是很熟悉,本人从小生长在海边,所以对发海参的过程非常熟悉。下面就详细的介绍一下怎样发海参的过程。
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海参如何完美的泡发出来?简介 我们大家现在对于营养食品的关注越来越高,其实海参就是其中的一个,一般来说谁短一些和粗一些的比较好,礼物胖和刺多的海参品质都十分不错,另外我们说一下泡发海参时最好选用纯净水,千万不要沾油,下面我和大家具体说一下。工具/原料 海参 泡发技巧 方法/步骤 1 第一、我们先...
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海参怎么发才最大1、水的选择 由于淡干海参系低盐产品,从抑菌及提高发制率的角度出发,建议全程使用纯净水发制。2、筋的处理实验与生产都表明,是否断筋对发制率几乎没有影响,为了保证发制后海参形态完好,在发制过程中切忌对筋进行处理。3、冷却方式 海参煮好后,应捞出自然冷却或直接放入纯净水中进行水发。...
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怎样发海参最好 简介 滋补产品中之最佳者莫过于海参,那么怎样发海参?海参不像其他食材清洗后就可以烹饪,它必须要经过正确的方法处理后,才能用于菜肴的烹制。海参发不好的话,会导致烹制出的海参有涩味,而且味道也不鲜美。下面详细教您怎样发海参?工具/原料 无油锅 剪刀 盆 纯净水 方法/步骤 1 回软,将淡...
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怎样发海参又快又好吃 简介 海参营养丰富,市面上有卖发好的海参,也有干海参,我喜欢自己发海参,自己发海参好吃又放心,那么干海参怎么发又快又好吃呢。食材 海参 6只 方法/步骤 1 干海参放入一个干净无油的大碗中,加入纯净水洗净。2 洗干净的海参放入一个无油密封盒中,加多一点纯净水泡发,海参泡发48...
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海参发泡的注意事项 简介 海参发泡的注意事项,将海参放在凉水中浸泡12小时以上,用剪刀从尾部到嘴部剪开去沙嘴,洗干净。将洗好的海参放在无油锅内煮30分钟以上,用手能掐透后,闭火。待海参自然凉透后放置凉水内泡发,最好放入适当的冰块,或换几遍冷水并置于冰箱冷藏,如有硬心可按上述方法重复几次,直至软...
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海参种类很多,因种类不同,活性物质含量也不一样。其中刺参由于其生长环境的天然优势,促就其具备相对更高的营养价值。 如何科学合理泡发海参,将其营养完全彻底释放出来,万美鲜经过多次测试、对比、总结得出以下的泡发秘籍。食材 干海参 50克 冰纯净水 1盆 方法/步骤 1 浸泡回软:将海参置于冷纯净水中【放...
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海参怎么发?为什么发不大呢 简介 海参名列海产“八珍”之首,其肉质细嫩,鲜美爽口,富有弹性,是酒席宴上的佳肴。男女老少都能吃,特别是水发后的海参肉质细嫩,易于消化,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。同时,海参也是人体冬藏养生的最佳滋补品,效果极佳。为什么干海参泡不大呢?我们一起来看一看 ...
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如何泡发海参 简介 每当入冬时节,都会为家人准备一份海参,为其未来一年的健康及免疫力保驾护航,但海参发好了不容易,今天就跟大家分享一下我的经验,希望能帮到您。食材 海参 适量 盐 适量 矿物质水 适量 方法/步骤 1 今天的主角,是位贵族,来跟大家见见。2 海参自然解冻,一般来的时候肚子上只有一个洞洞...
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发泡期间要注意几点:最好使用纯净水和无油锅,水的温度保持在0-5度左右,夏天可以放冰箱保鲜层,泡发好的海参就是熟的可直接食用。 其实,关于海参的做法可以分为简单的做法和美味的做法。先介绍几种简单营养的做法:1、海参粥:取水发海参1只,粳米100克,将海参切成片与粳米同时煮成粥,温热服食。2、海参...
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发海参的正确方法 简介 海参怎么泡发?别急,今天教大家发海参的准确方法。工具/原料 海参 适量 纯净水 适量 方法/步骤 1 首先我们取一个干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参放入泡24-48小时直至发软。2 放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水,图中为第二天的样子。3 第三天的样子。4 ...
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手把手教你泡发海参 简介 淡干海参是目前市场上最好的海参,可是干海参拿到手该怎么处理?下面介绍下海参的泡发,一学就会!食材 淡干海参 若干 纯净水 足量 方法/步骤 1 泡:取出干海参若干, 静置于干净无油的容器中。倒入纯净水,水平面盖过海参1-2公分。泡发2天(48小时),建议每隔12小时换水一次。2 ...
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全程盖上盖子,到时间关火后也别开盖,自然冷却。几个小时后全凉了再进入下一步。需要注意 ,煮好后用手掐一下,能掐透才行,如果还很硬就再煮20分钟。5 第三步是冰发。用一个密封容器,纯净水莫过海参,加冰,盖紧盖子。冰箱冷藏。每天换水,二到三天就完成了。之后愿意怎么做再参考其他菜谱。6 完成 ...
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4 处理好的海参洗干净,放入电压力锅中倒入足量纯净水。5 用煮粥功能煮透,焖至自然冷却。6 将焖透的海参捞出,重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发24小时即可。7 泡好海参后沥干水就可以吃了,多的可以用保鲜膜或保鲜盒包好来,然后放冰箱冷冻。注意事项 海参碰油盐很容易腐烂,所有的...