海参的泡发：其实不难但需要时间

1、准备好海参。

3、将海参放入洁净无油的容器，倒入纯净水。

5、取出海参，将其海参沿腹部纵向剖开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

7、熄火，盖上锅盖，让海参捂在水里，待水自然凉却。

9、发好的海参相当于原先干海参的2倍左右。