怎么卤鸡爪

1 准备好鸡爪洗干净，剪掉鸡爪指甲 2 热锅烧开水，将鸡爪过水煮30秒，过掉血水，捞出过凉水洗干净 3 准备好所需的各种调料 4 砂锅中放入清水以及各种调料 5 继续放入生抽老抽料酒蚝油煮开调卤汁 6 卤汁煮开后放入鸡爪 7 为了避免溢锅，我把锅上面放了双筷子隔开锅盖，大火煮开锅后转中火煮20分钟 8 让鸡爪...

卤鸡爪是我们日常生活中的一种非常美味又营养的特色菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下如何制作的吧！食材 鸡爪 8只 葱段 4小段 姜 4片 花椒 8粒 八角 1颗 香叶 1片 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 料酒 2勺 油 适量 方法/步骤 1 鸡爪用水浸泡，切掉指甲。2 切姜片、葱段装盘。3 锅中...

方法/步骤 1 鸡爪剪去指甲洗净备用冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。2 过冷水二次清洗。配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。3 下鸡爪过油表层微微起皱。下蚝油、生抽、红烧汁炒出酱香味。4 下料酒去腥入味。加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮约35-40分钟。5 慢...

1 买了生鸡爪.开瓶啤酒.调节心情.边喝边煮.喝大了围着厨房唱歌跳舞不负责 2 准备好大料包（超市有卖炖肉料） 干辣椒若干 花椒若干 凭心情…3 冷水焯凤爪 一大堆小白爪子朝着你抓起来以后… 水滚来滚去… 拿热水冲掉鸡爪上的胶质 …4 取一半凤爪放在厨房用纸上面吸去水份. 你如果执意要用厕纸. 我拦不住 ...

1 鸡爪洗干净，切掉指甲 2 锅中放水，下入鸡爪、料酒煮上三分钟，把鸡爪的血水煮出来控干水分 3 锅中下入油烧热，下入葱姜、干辣椒、花椒、八角、香叶炒香，下入火锅底料炒出红油 4 往锅中加入小半勺生抽，下入焯过水的鸡爪翻炒入味 5 再往锅中加入水没过鸡爪，再加入盐、鸡精、老抽煮开转小火煮二十...

1 鸡爪去指甲 冷水+料酒浸泡10分钟 点火坐锅  泡好的鸡爪冷水下锅 +料酒+姜片  大火煮开去腥去油  开锅五分钟  捞起鸡爪过凉水 2 开火坐锅添水  加入准备好的以上调料 加入鸡爪 水没过鸡爪即可 对  一起入锅  不然怎么叫快手呢  简单不影响味道  不信你试试就知道了  3 开锅...

卤鸡爪怎么制作？简介 鸡爪又名凤爪，卤鸡爪是一道非常简单的家常小菜，分享一些个人心得和经验给大家。食材 鸡爪 500克 葱姜蒜 适量 八角 3个 桂皮 2段 香叶 5片 小茴香 1小把 陈皮 2片 甘草 适量 白芷 适量 草果 3个 丁香 少许 山奈 适量 干辣椒 8根 干花椒 1小把 白寇 适量 冰糖 适量 生抽 1勺 ...

鸡爪 500g 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 料酒 适量 姜 适量 老抽 适量 八角 1个 桂皮 1块 十三香 适量 小米椒 适量 大蒜 3粒 方法/步骤 1 把鸡爪洗刷干净，然后冷水入锅，放入姜块，慢煮十分钟 2 把配料洗干净 3 把鸡爪捞起然后用冷水再冲洗一遍，控干水份 4 大火热锅倒油，再放大料小...

卤鸡爪怎么做好吃 简介 卤鸡爪作为一道零食很受大众喜爱，啃鸡爪似乎成为人们的一种喜好，所以各大超市都有鸡爪售卖。但是，超市中包装的鸡爪多少会有防腐剂的添加，为了更加健康，我们不妨自己动手做卤鸡爪，味道也不错哟！食材 鸡爪 500g 盐 适量 八角 适量 干辣椒 适量 香味 适量 老抽 适量 桂皮 适量 花椒 适量...

美味卤鸡爪的做法 简介 软糯鲜味十足。鸡爪更是满满胶原蛋白一吸骨头就出来了，超级好吃哦。”食材 鸡爪 10个 干辣椒香叶陈皮 适量 方法/步骤 1 1.高汤是用鸡骨头跟猪骨头小火煮3小时得到的汤所有材料准备好 2 2.鸡爪子飞水就是用开水烫一分钟 3 3.飞水以后的鸡爪子所有香料放高汤里小火煮一小时 4 4....

6 锅里放油把材料1放入锅内爆香后（大约三十秒）放入鸡爪翻炒片刻后放入材料2后煮至沸腾 7 沸腾后放入材料3盖上锅盖，转小火煮30分钟左右捞出（如果锅会粘的话，要时不时的打开锅盖来搅拌防止粘锅）捞出的成品，很软绵，不需要软绵的话可以不卤那么久。注意事项 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮...

卤味菜谱：卤鸡爪 简介 1、这次懒得做卤汤，就用了卤味包。2、如果用卤汤来做，就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里，煮20分钟左右就可以了，（具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定，可以在煮至20分钟时，取出试一下）记住不要盖锅盖。3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪。食材 鸡爪 500克 冰糖 30克 鸡粉 1勺 ...

卤鸡爪怎么做才好吃 简介 鸡爪富含胶原蛋白，并且好吃不易长胖。特别是卤制的鸡爪，那味道更加鲜美，下面我和大家分享一道卤鸡爪的做法，希望大家能够喜欢。食材 鸡爪 两斤 干辣椒 6-8个 生抽 三勺 老抽 2勺 八角 6-8颗 桂皮 一小段 食盐 少许 红糖 一小块 香叶 3片 生姜 4片 生辣椒 3-4个 方法/步骤...

怎样在家制作美味的卤鸡爪 简介 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。我们想要在享受美味的同时也不要丢掉健康，但是外面卖的卤鸡爪里面弄了许多的添加剂，有损我们的健康，所以想要吃美味又健康的卤鸡爪就赶紧学着在家自己做吧 食材 鸡爪 250g 白糖 10g 姜 少许 ...

怎么卤鸡爪好吃 简介 众所周知，鸡爪的营养价值是非常高的，富含胶原蛋白，对头发、皮肤极好，可抗衰老，并且富含蛋白质及铜这种微量元素，对中枢神经系统很好。本篇文章将教大家如何做卤鸡爪。食材 鸡爪 适量 葱 2根 姜 一段 蒜瓣 3瓣 小米辣椒 6根 蒜叶 1段 香菜 适量 香叶 几片 桂皮 一段 花椒 1把 八...

家常卤鸡爪怎么做？简介 鸡爪是非常适合拿来下酒的，今天刚到菜市场买了，一斤的新鲜鸡爪，在这里分享一下将鸡爪制作成卤鸡爪的方法，喜欢吃鸡爪的朋友，一起来看一下吧 食材 鸡爪 500克 葱 适量 生抽 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先将买来的鸡爪清洗干净，如果冰冻了的鸡爪需要先解冻。2 然后将鸡爪...

卤鸡爪怎么做简单好吃 简介 小时候特别不喜欢次卤菜，尤其是鸡爪什么的，宁愿拿着买鸡爪的钱买其它的小零食。长大了渐渐地又喜欢吃卤鸡爪了，经常在外面买回家吃。妈妈也经常自己在家里卤来吃，就着她剩下的卤料，我也来做一次卤鸡爪。做法如下。食材 鸡爪 10个 卤料 适量 清水 适量 老姜 少许 食用盐 适量 ...

风味卤鸡爪制作 简介 多多采纳 食材 鸡爪 自己需要 油 适当 盐 适当 生抽 适当 老抽 少许 白糖 一勺 味精 少许 辣椒 适当 香料 适当 方法/步骤 1 买回来的鸡爪清洗干净后切去脚指甲。2 鸡爪冷水下锅，放一些料酒焯一下水，然后洗去浮沫备用。3 准备一些辣椒、一片香叶、两个八角、一小块桂皮、十几粒花椒...

如何制作卤鸡爪？简介 今天，小编教大家怎么做美味的卤鸡爪？，快学习一下吧！食材 鸡爪 若干 方法/步骤 1 鸡爪剪去指甲 2 放入冷水锅焯水 3 烧沸后洗净 4 葱切段，姜拍松，一份量的鸡爪香料不要太多 5 锅里加入清水和老卤。6 老卤化开后，放入鸡爪和香料，再加入酱油、白糖、料酒、老抽，烧沸后改小火...

卤味熟食怎么做好吃 简介 卤味熟食有很多，现在我就以卤鸡爪为例子，来讲讲卤味究竟怎么做才好吃。食材 鸡爪 1斤 卤肉粉 1两 五香粉 1两 辣椒 3根 姜 1块 葱 1根 花椒粉 1小勺 方法/步骤 1 先将鸡爪用水清洗干净，去除一些脏的部分。2 将鸡爪放锅里，加水加料酒煮沸。3 将这道水倒掉不用，重新将...

红卤鸡爪的做法 简介 红卤鸡爪是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜。制作出来的卤鸡爪味道咸香，且富含多种蛋白质、维生素等营养物质。食材 鸡爪 500克 食盐 5克 食用油 20克 冰糖 35克 老抽 15克 生抽 20克 黄酒 20克 生姜 10克 十三香 5克 香菜 2克 步骤/方法 1 锅内放适量清水，放入鸡爪氽烫一下水...

卤鸡爪正宗制作方法 简介 卤制品千篇一律，就是把食材放入卤汤里慢炖上色入味，关键是卤汤怎么调制，现在我做一道比较简单的卤凤爪...食材 鸡爪 10只 生姜 1块 八角 3颗 香叶 5张 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 15克 盐、 鸡精 少许 方法/步骤 1 鸡爪剪掉爪尖，洗几遍，然后泡水...

如何做卤鸡爪才好吃？简介 卤鸡爪是一道大家经常吃到的家常菜，那么如何处置到卤鸡爪才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去，如下图所示。2 然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入鸡爪烫五分钟，捞出沥干。3 接着把锅洗干净，往锅中加入...

怎么做美味的卤鸡爪 简介 非常美味的一道菜！食材 鸡爪 500克 干辣椒 10克 花椒 5克 孜然粉 4克 桂皮 2克 酱油 250克 老抽 10克 盐 3克 方法/步骤 1 鸡爪减去指甲后，放入锅里加入葱、姜、料酒煮沸，大概三分钟左右即可 2 把洋葱、小米椒、蒜、姜切好备用 3 小茴香、花椒、干辣椒、桂皮、孜然装好...