打卤面的做法

葱 少许 步骤/方法 1 尖椒，四季豆洗净切丁，黄瓜切丝。肉馅备用。2 做锅，放油，油热下入葱花，出香味后下肉馅。3 肉变色后放入，辣椒和四季豆。炒一会。加人盐和少量生抽。4 炒一会，加水。5 水量刚刚么过菜就行。水开小火炖一会。6 加人水淀粉。7 完成了。8 煮面条。水开加人少量盐，下入面条煮熟，...

面粉 400克 清水 130克 木耳 10克 黄花菜 10克 猪肉末 30克 洋葱 10克 盐 1勺 鸡精 1小勺 蒜 5克 水淀粉 40克 花椒 3克 老抽 5克 生抽 8克 步骤/方法 1 黄花菜和木耳提前泡好 2 洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。3 准备适量水淀粉 4 锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，最后...

打卤面的做法 简介 传说中的打卤面，感觉我能吃两碗！食材 鲜面条 250g 茄子 2个 尖椒 2个 猪肉 150g 油 3汤匙 盐 5g 葱 1段 姜 2片 大蒜 2瓣 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 水淀粉 适量 方法/步骤 1 备料~2 将茄子切丁，撒入少许盐，拌匀腌制10分钟~3 将猪肉切丁，尖椒切丁，葱切葱花，姜...

再撤入大葱，红椒翻炒几个来回。加入少量的水煮开之后，稍煮一会，加入水淀粉勾芡。最后再撒入一点大葱出锅。5 将做好的卤装盘待用。6 锅内加入适量的水烧开之后，下手擀面，点一次水，面条煮熟后捞出。7 将煮好的面条捞出过凉水，捞出沥干水份装碗，加入做好的卤，一碗香喷喷的打卤面就好了。

三鲜打卤面的做法 简介 刚来北方生活时，第一次听到打卤面，脑子里马上想起小沈阳的小品“苏格兰打卤面”。。当时还以为真的有苏格兰打卤面。在天津这里，人们都习惯在生日，结婚时，还有大年初二吃上一碗打卤面。猪肉、香干、面筋，蛋，等各种食材熬出一锅浓香的卤，再搭配一些蔬菜，他们管它叫菜码。煮好的面条，加...

芸豆打卤面的做法 简介 简单快捷营养多。食材 芸豆 10根 火腿肠 （细）2根 鸡蛋 2个 香菇 2个 面条 600克 盐 适量 葱 少许 花生油 1勺 酱油 1勺 胡萝卜 1小节 生菜 1片 步骤/方法 1 准备食材，先烧水（我用的奶锅下面条，分两锅下的，一锅水循环用就行），后洗菜 2 水开了之后下面条，我用的奶锅，注意时不

海鲜打卤面的做法 简介 那年爸妈带领我们一家5口回烟台老家，胶东一带风俗对远方的来客讲究起脚的饺子落脚的面，印象中姥姥给我们做的第一顿饭就是将蛤蜊煮熟连汤带肉做的卤子面。别提多好吃了，几十年过去了姥姥的模样在我的记忆中已越来越模糊，可那个打卤面的滋味到现在都念念不忘哪！虽然妈妈也经常做给我们吃...

面条卤的做法 简介 打卤面是很多人的大爱，不仅因为它做起来方便，吃起来美味，更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富，做法多样又自由，是很多家常做的美味。天我就来做个我家的打卤面的面条卤，大家也可以把自家打卤面面条卤的成果照发布在菜谱下，我们多多交流，一起学会更多种多样的面条卤的做法，来丰富我们...

鸡蛋打卤面的做法 简介 　鸡蛋打卤面因其做法简单、方便，用时短所以成为了我们家最常吃的一道主食，每每不爱做饭，只要一根葱，几只鸡蛋，外加一把挂面，就能成就一餐。下面和我一起来做这道主食吧！食材 葱 适量 挂面 适量 鸡蛋 适量 黄瓜 适量 方法/步骤 1 先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。2 ...

茴香打卤面的做法 简介 今天带来的是茴香打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 手擀面 1斤 西红柿 1个大的 鸡蛋 2个 木耳 1小碗 洋葱 半个 茴香 1小碗 彩椒 两个 牛里脊 100g 蒜黄 一小把 香菇 两朵 胡萝卜 50 葱姜蒜 10克 料酒 1勺 蚝油 1勺 大料 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 生抽...

打卤面的做法 简介 今天带来的是打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 400克 盐 3克 碱面 1克 水 180克 梅花肉 200克 黄花菜 15克 木耳 5克 干香菇 8朵 白乳牛肝菌 15克 葱 15克 姜 7克 蒜 3瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 盐 5克 鸡精 半勺 白糖 2克 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 香葱 ...

教大家包菜打卤面的做法 简介 最近忙的要死，连续几个周末都没休息，这个周末又要加班，早晨实在是不想起，磨磨蹭蹭的到了7点多，起来一看，厨房里只剩半个包菜，来个打卤面吧。工具/原料 主料半个包菜2个鸡蛋1小把干挂面 ​配料适量油 适量盐 适量肉馅 适量酱油 适量大蒜 适量葱 ...

老北京打卤面的做法 简介 初一的饺子初二的面，初三的盒子初四烙饼摊鸡蛋[胜利] 初二要吃面，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。食材 五花肉 150克 香菇 5~7朵 黄花菜 一小把 木耳 10朵 大料 一只 茶树菇 一把 鸡蛋 一个 生抽 三勺 老抽 一勺 花椒 20粒 淀粉 三至四勺 方法/步骤 1 提前一小时泡上...

好吃的老北京打卤面制作过程 简介 在老北京的传统食俗中，打卤面是过生日时必吃的一种食物，可以说见证了他们的人生重要时刻，比炸酱面还重要。打卤面的“卤”，指的其实是面浇头 食材 五花肉 500克 木耳 20克 黄花菜 20克 口蘑 4～5个 高汤 适量 料酒 适量 花椒油 适量 酱油 10毫升 方法/步骤 1 泡发的...

老北京回族打卤面的做法 简介 今天带来的是老北京回族打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸 100g 虾仁 100g 干黄花菜 20g 干木耳 20g 干香菇 20g 水淀粉 半碗 盐 三勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）葱末 10克（个人口味酌情增减）姜末 10克 花椒油 一大勺 料酒 1勺 鸡蛋 3个 大料 1个 香叶...

老北京打卤面的做法 简介 今天带来的是老北京打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 木耳 20克 黄花菜 一小把 鸡蛋 2个 牛肉（可以用五花肉代替） 150克 鲜虾 7只 海米 一小把 香菇 8朵 葱姜片 10克 食用油 1小勺 香油 1勺 老抽 半勺 淀粉 10克 盐 2小勺 生抽 5勺 花椒 15粒 清水 1勺 黄瓜 1根 方法/步

打卤面的做法 简介 今天带来的是打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 400克 清水 140克 木耳 15克 黄花菜 30克 猪肉末 80克 鸡蛋 2个 食用油 1勺 盐 1勺 生抽 1大勺 蚝油 2大勺 水淀粉 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 夏季做面条，最方便不过就是用面条机，九阳JYN-W3面条机放入面粉，启动按键...

凉拌打卤面的做法 简介 今天带来的是凉拌打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉末 10克（个人口味酌情增减）葱，蒜，干辣皮，西红柿，番茄酱 10克 小油菜，韭菜，芹菜，豆角，黄瓜 1勺 鸡蛋液 一个 水淀粉 1勺 花椒粉，盐，鸡精，老抽，姜粉，醋 少许 碱面面条 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 ...

大白菜海虾打卤面的做法 简介 今天带来的是大白菜海虾打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大白菜 300克 海虾 3只 彩椒 1个 鸡蛋 1枚 葱 少许 香菜 1根 八角 1瓣 花生油 15克 生抽 10克 盐 少许 鸡精 1克 淀粉 5克 新鲜面条 400克 方法/步骤 1 先把做打卤面的食材备齐。2 大白菜洗净后，用刀...

地道的东北手工打卤面的做法！简介 生在东北,从小喜欢吃的家里每逢农历正月初七十七和二十七都是人的日子，老妈都要做纯手工的打卤面，那叫一个香，是老妈的味道之一！市面上绝对吃不到的，只有家里面做得最传统最正宗！东北的打卤面讲究面条煮好了要用凉水过一遍，要劲道，卤子要咸要鲜！这个原料你们可能南方没有...

好吃的打卤面做法 简介 打卤面一定要有高汤做才够好吃。想一想，最爱吃的面食还是打卤面，有面有汤，面筋道，汤香浓，让人怎能不爱？食材 干香菇 适量 木耳 适量 黄花菜 适量 笋片 适量 五花肉 适量 鸡蛋（和面） 2颗 鸡蛋（卤汁） 1颗 面粉 适量 葱、姜、八角 适量 面粉 适量 水 适量 酱油 适量 方法/...

老太原打卤面的做法 简介 上学时候就特别喜欢太原的打卤面，摸索着自己也能做的有模有样。食材 黄花菜 1把 鸡蛋 2个 香菇 5-6朵 木耳 5-6朵 腐竹 1-2根 虾皮 1把 方法/步骤 1 1.配料合影，可以自己加一些。总之黄花菜、香菇、木耳、虾皮是必不可少。 2.之后就是最好有烧肉（熟的）、油豆腐 可以按照...

传统面食山西打卤面的做法 简介 今天带来的是传统面食山西打卤面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面条 500克 五花肉或烧肉 20片 黄花菜 20根 木耳 5克 腐竹 两根 香菇 3朵 海米 一小把 葱 1根 鸡蛋 1个 炸豆腐 2片 口蘑 4朵 韭菜 一小把 白胡椒 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 料酒 2勺 生抽...

鸡蛋打卤面的做法 简介        鸡蛋打卤怎么做好吃呢？只要一把面条，两个鸡蛋，两个西红柿，和面条一起搭配，营养丰富，酸酸甜甜的味道吃着开胃，面条劲道味美，吃着凉爽又凉快，面条用这个方法做，吃了几十年都吃不够，你也学会它，做给家人吃，一起来看看鸡蛋打卤面的做法：食材 面条 300克 鸡蛋...