家常小炒菜谱

1 原料准备。蒜头切片，姜片切碎。2 五花肉切成约3mm厚的薄片，加2小勺酱油和1小勺色拉油腌制半小时 。3 青椒，红椒去籽，切成小块。4 起锅不放油，将腌好的五花肉放入锅中煎出油。5 煎至肉片出油，两面略有金黄色，盛出锅。6 另起锅，加2小勺色拉油，爆香蒜片和姜碎，将青红椒下锅翻炒至皮软。7...

1 准备好菜心 2 切段，洗净 3 起油锅，放入菜心，加入盐 4 翻炒至熟 5 盛起便可

1 藕洗净去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中 2 荷兰豆洗净后，摘去两头，一切为二。去壳的嫩菱洗净备用 3 藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热，把藕片放入快速翻炒几下，边炒边加点清水 4 倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色 5 倒入嫩菱角翻炒，加点盐和鸡精炒匀即可 ...

上海青富含维生素和微量元素，因为价廉物美，所以深受人们的喜爱，成为我们的桌上佳品，家常小炒上海青，不同寻常的滋味，食后让人回味良久，您也想尝尝吗？我们一起来看看吧！食材 上海青 300g 大蒜 5~6瓣 青尖椒 2个 油 5ml 香油 少许 南德 1勺 醋 1勺 盐 1/3勺 方法/步骤 1 把上海青摘除黄叶后，掰...

食材 黑木耳 1小把 鸡蛋 2个 辣椒 1个 胡萝卜 10克 生抽 1茶匙 食盐 1茶匙 植物油 1汤匙 葱 5克 蒜 2个 步骤/方法 1 木耳泡发洗净，辣椒切丝，胡萝卜切片 2 鸡蛋加少许水打散 3 葱蒜切好备用 4 锅内放油，油热后倒入鸡蛋推炒，熟后倒出 5 锅内放油，油热后放入葱蒜爆香 6 倒入木耳，胡萝卜...

农家小炒肉的做法 简介 农家小炒肉，也就是青椒炒肉。主要食材是五花肉，青椒。为饭桌上的家常菜，口味微辣，淳朴自然。食材 五花肉 150克 杭椒 60克 洋葱 30克 食盐 适量 豆豉辣椒酱 1汤匙 料酒 3克 生抽 5克 姜末 3克 步骤/方法 1 食材备好 2 辅料图 3 洋葱，杭椒切成块 4 五花肉去皮切成薄片（带皮...

快菜的做法大全 食材 青菜 3颗 黑木耳 4枚 香菇 4枚 鸡蛋 一个 盐 少许 鸡精 少许 大葱 适量 大蒜 3瓣 水淀粉 少许 小辣椒 2颗 香油 少许 白砂糖 适量 生姜 少量 方法/步骤 1 清洗快菜，切长段，控水备用。2 清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。3 这是很赞的...

润肺止咳、消肿散结等疗效。食材 西葫芦 1个 五花肉 50克 花椒粉 半茶勺 盐 半茶勺 生抽 半茶勺 葱 2克 鸡精 半茶勺 步骤/方法 1 西葫芦洗净切片，五花肉切片，葱切碎备用 2 锅内油烧热 3 下入五花肉翻炒 4 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 5 下入西葫芦片翻炒，加盐 6 炒熟加鸡精关火 7 装盘 ...

家庭小炒500款菜谱有哪些 简介 家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。莴笋炒肉的做法准备材料：莴笋1-2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量步骤：1、莴笋削皮切丝，肉切片，大蒜切米。2、热锅

农家小炒肉的做法 简介 农家小炒是一道很出名的家常菜，农家小炒肉更是别有一翻风味，荤素搭配，是一道流行的下饭菜。农家小炒肉的做法也有很多，各地做法也不尽相同。食材 五花肉 200克 青椒 半个 胡萝卜 1个 生姜 适量 大葱 适量 大蒜 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 五花肉洗净...

荷塘小炒的做法 简介 这是父亲生日宴中的一道青菜，荷塘小炒。食材 藕 半个 豆角 20克 黑木耳 6朵 胡萝卜 半根 玉米粒 20克 花生油 2汤匙 食盐 半汤匙 小葱 1根 步骤/方法 1 原材料准备好。2 葱花切好。3 热锅凉油，放入葱花爆香。4 放入原材料翻炒。5 出锅前加盐，翻炒。6 出锅盛盘。

清炒菠菜的做法 简介 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。食材 菠菜 250克 蒜 10克 油 15克 盐 2克 步骤/方法 1 菠菜洗净，蒜切片 2 锅中热油爆香蒜 3 加入菠菜炒，3分钟左右至颜色略深，加盐调味即可。4 出锅，装盘。

下菜饭：农家小炒肉菜谱 简介 下菜饭：农家小炒肉菜谱 食材 五花肉 150g 青椒 5个 姜 4片 蒜 4瓣 豆瓣酱 1勺半 方法/步骤 1 第一步 用清水将青椒洗干净，然后切段或者切片 2 第二步 把五花肉切成片状 3 第三步 把蒜和姜切成片状 4 第四步 起锅烧油，把五花肉倒入锅中煸炒，直到炒出油 5 ...

清炒菜心的做法 简介 清清淡淡的一款菜 食材 菜心 500克 油 15克 盐 6克 步骤/方法 1 准备好菜心 2 菜心摘成段，洗净沥干水分 3 起油锅 4 放入菜心 5 炒至断生，加入盐调味 6 出锅

木耳炒鸡蛋的做法 简介 　 黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。食材 木耳 1把 鸡蛋 2...

家常菜：炒豆腐 简介 豆腐很少直接炒，因为觉得水分太大了，尝试了一下，原来是比较容易的，记载一下。食材 豆腐 1块 鸡蛋 1个 油 1勺 盐 2g 花椒面 1g 胡椒粉 1g 盐 2g 味精 1g 葱 一段 方法/步骤 1 豆腐是前一天买来的，已经是用开水焯了一下 2 准备鸡蛋一个 3 把葱白切成葱花 4 把豆腐里的水...

家常菜——葱炒豆腐 简介 豆腐是人们喜欢的一道菜，而且豆腐的做法也是由许多种做法，我今天就来说一下我的葱炒豆腐的做法。食材 豆腐 1块 葱 适量 方法/步骤 1 材料的选择：豆腐、葱。从菜市挑选一块豆腐，不要太大，要挑盐卤豆腐，这样的豆腐炒出来才香。2 将豆腐用开水淖一下，去除豆腥味。然后切成一...

15种家常小炒菜谱大全 2 二.尖椒肉丝质料：绿尖椒 5～6 个，红尖椒半个，肉丝 1 把，姜丝 1 小撮。调料：酱油 1 小勺，盐、味精各适量。1、尖椒洗净，去蒂去子，切成 8 厘米摆布长的斜丝。2、肉丝用淀粉、1 小勺油、酱油抓好。3、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。4、放入红、绿尖椒丝，翻炒匀称后马上放入盐和味精，

家常小炒菜的简单做法 简介 今天家里有点急事，所以下午请假在家，正好有时间了我就给老公做一顿饭。今天我要做的是家常小炒菜，食材很简单，搭配起来一起吃味道真的很不错噢。食材 青椒 1个 蒜苔 适量 西红柿 1个 葱 1段 蒜 2瓣 姜 适量 食盐 1勺 味精 适量 方法/步骤 1 首先是准备食材。将蒜苔、青椒...

家常菜：莴笋炒肉 简介 老伴儿喜欢吃莴笋。每次去超市买菜，我们多多少少都会买些莴笋。夏天常常吃凉拌莴笋，冬天就用莴笋做烧菜，一年四季都会吃到的菜，那就是莴笋炒肉了。做莴笋炒肉，后面一定要放点醋，这样才好吃。食材 莴笋 770g 猪肉 250g 洋葱 50g 仔姜 20g 盐，豆瓣酱，鸡精 适量 醋，花椒，油 ...

蒜苔炒鸡蛋的做法 简介 快手菜，简单却好吃。食材 蒜苔 500克 鸡蛋 3个 油 2勺 盐 1勺 清水 2勺 步骤/方法 1 鸡蛋打散 2 蒜苔择好洗净切段 3 热锅热油，先炒熟鸡蛋，盛出 4 炒锅再入少量油，烧热，入蒜苔煸炒，加少量清水防干 5 蒜苔炒至断生，加入炒好的鸡蛋，调入盐，炒匀即可 ...

木耳炒鸡蛋的做法 简介 简单方便一学就会的菜哦 食材 黑木耳 1小把 鸡蛋 2个 葱白 1颗 生抽 1茶匙 食盐 1茶匙 植物油 1汤匙 耗油 1勺 步骤/方法 1 把木耳提前泡好 洗干净 2 用筷子打碎 3 打碎鸡蛋 4 切好葱丝 5 油热后倒入鸡蛋翻炒 6 翻炒均匀 7 翻炒木耳 8 放入耗油 盐 生抽翻炒一...

食材 韭菜 200克 鸡蛋 2个 食盐 4克 植物油 3勺 酱油 2勺 步骤/方法 1 挑好粗韭菜 切好 2 切好韭菜 拿好鸡蛋准备搅拌 3 搅拌鸡蛋 4 在锅里放两勺油 油开了 放入搅好的鸡蛋 5 把煎好的鸡蛋盛到盘子里 6 放入韭菜 小炒一分钟 7 放入鸡蛋 不要把鸡蛋搅得太碎 8 OK 成功 ...

木耳炒鸡蛋的做法 简介 冬天最佳菜品首推黑木耳，最近隔三差五的雾霾，给人们的生活带来众多不便，严重的空气污染，黑木耳中的胶质便可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 同时常吃黑木耳其中铁的含量也极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可...

家常菜：清炒荷兰豆 简介 荷兰豆算是比较嫩的菜了，比较容易炒。买了一斤做起来，记载一下 食材 荷兰豆 1斤 油 半勺 蒜 半头 花椒面 1g 盐 3 酱油 半勺 味精 1g 方法/步骤 1 荷兰豆1斤，要摘去两端，放清水里加盐浸泡20分钟 2 用充足的水请洗3遍，捞出来控干水分 3 准备半头蒜，拍成蒜末 4 炒锅...

美味的小炒肉做法 简介 小炒肉是非常家常的一道菜，搭配的菜色也可以随意，喜欢的菜蔬选上两三样，好吃又好看，非常的下饭 食材 猪肉 150g 辣椒 100g 洋葱 1个 黄酒 1勺 姜 5g 酱油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 辣椒洗净，洋葱剥掉外皮，洗净 2 猪肉洗净切片，肥瘦分开，洋葱辣椒切好 3 锅烧热，锅中放...