农家小炒肉的做法

1、五花肉洗净切成薄片，用盐和料酒抓匀，腌制10分钟

2、青椒.胡萝卜切片，生姜.大蒜.大葱切片

3、锅里倒入适量油，放入五花肉，大火翻炒至肉变色

4、加入葱.姜.蒜.老抽快速炒匀

5、加入胡萝卜炒至8分熟，加入生抽，青椒快火半分钟即可出锅。加入鸡粉.盐调味即可。别炒的时间太长