大黄鱼清蒸怎么做好吃

1、黄鱼解冻洗净

2、生姜去皮切丝

3、把黄鱼肚上均匀斜切，别切断

4、白酒均匀抹上鱼身两面。

5、盐均匀抹上鱼身两面

6、用一半的姜丝放入盆底

7、放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上

8、水开后加入大火蒸10分钟

9、之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉

10、再把青椒丝加入

11、锅内倒入适量橄榄油烧至冒青烟

12、均匀淋在鱼身即可