肥而不腻——黄豆焖猪蹄#烩嘟美食#

1、将黄豆放入一个比较深的容器内！

2、清洗好的黄豆加水放入冰箱浸泡过夜

3、锅内放水，放入2片生姜煮沸后加入猪蹄煮开

4、焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内，放入生姜、八角

5、均匀铺上浸泡过的黄豆，加入酱油、老抽，加入水，没过食材即可

6、电饭煲选择焖煮模式，大概一个小时左右，等待出锅

7、出锅前撒上葱段、盐搅拌均匀

8、上菜！香糯美味！猪蹄肥而不腻，咬一口下去还有一点弹牙，黄豆香糯可口。