凤梨虾仁焗饭

1、虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会

2、凤梨去皮切成小丁

3、绰过水的杂蔬沥干水分

4、炒锅中放入少许橄榄油，先把虾仁炒至变色盛出

5、接着放入米饭和杂蔬炒匀

6、加点盐调味

7、加适量番茄沙司炒匀

8、最后加入虾仁炒匀

9、把米饭放入烤盘中

10、铺上芝士片

11、再加入马苏里拉芝士碎，我家里正好没了，所以只加了一点

12、放入烤箱200度烤10分钟左右，烤至芝士融化即可