辣炒干鱿鱼怎么做

1、干鱿鱼浸泡切块，葱、姜切丝，香菜切段。

2、炒锅倒油，油热下鱿鱼块两面煎黄。

3、烹入料酒，加葱、姜丝、辣椒，快炒片刻。

4、加水大火烧开后转小火，焖至收汁撒香菜即可。

5、总结如下。