做出入味的白菜肉丝炒年糕

1、猪肉切丝，用料酒、盐和玉米粉腌制10分钟

2、切卷心菜

3、可用现成的切片年糕，也可买条状年糕切成薄片

4、火锅，加油，油炒，肉少变色，白菜炒

5、把卷心菜炒至有少许水，加入盐和鸡汤（我用鸡汤罐）。把肉和蔬菜撒在锅底，倒入年糕，然后把它弄平）

6、盖上锅盖，靠锅里的蒸汽将年糕焐熟。

7、打开盖子，五分钟后炒熟。

8、如果不够咸，就加盐调味。展开