这样做的香菇肉沫豆腐更美味

1、猪肉洗净，切成肉沫，放少许油和胡椒粉混合拌匀备用

2、香菇洗净泡发，香菇水备用，不要倒掉

3、香菇切丁状，葱、姜切颗粒

4、豆腐洗净切小方块

5、热锅下油，放入蒜粒爆香

6、加入肉沫翻炒一下

7、下香菇继续翻炒均匀

8、倒入适量的生抽和蚝油，胡椒粉和香菇水混合熬酱汁，大概3分钟

9、加入豆腐，小火煮5分钟，待豆腐入味

10、倒入水淀粉，混合均匀再煮上3分钟