如何简单做老式无水鸡蛋糕

1、容器中打入4个鸡蛋。

2、加30克白糖、30克蜂蜜，用电动打蛋器高速打发如图2就可以。

3、筛入120克低筋面粉，用刮刀从一个方向快速搅拌均匀，不要画圈搅拌。

4、模具里刷一层食用油。

5、把面糊装入模具里,用手轻轻摇晃均匀，轻轻拿高一点点再放手排出里面的气泡。

6、放烤箱里165度，15分钟就可以了。