香辣卤鸭掌的做法

1、鸭掌剪去直接洗干净

2、锅烧开水，将鸭掌放入热水中，煮2分钟。冷水反复洗两遍，直到没有浮沫即可

3、鸭掌控干水分，准备香料，将所有的香料热油爆香，下入鸭掌，倒入冷水没过鸭掌

4、15克老抽、15克生抽、15克糖10克调味料倒入锅中拌匀之后，盖上盖子大火开煮

5、等汤汁收干一半的时候放入食盐，转小火继续煮

6、稍微留点汤汁即可关火