卤鸭掌鸡爪的做法

1、准备食材，蒜，姜，花椒，八角，香叶，桂皮

2、鸡爪，鸭掌，剪掉指甲，洗干净

3、冷水丢鸭掌，鸡爪，飞水。水开即可

4、油热爆香，干辣椒，蒜，姜，香叶，桂皮，八角，花椒

5、然后给鸡爪，鸭掌，给水没过鸭掌，然后给冰糖，盐，酱油，生抽，开始煮

6、煮到汤汁浓稠，鸡爪就软糯即可，可以先捞出鸡爪，在把鸭掌多煮几分钟。