凉拌海带三丝

1、土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用

2、海带丝切成小段在开水中焯一下

3、焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用

4、土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉

5、土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感

6、焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用

7、胡萝卜切成细丝香菜切成小段备用

8、将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油

9、调料拌匀入味即可

10、拌好的海带三丝盛入盘中

11、三伏天吃这样的小拌菜太清爽了

12、自制葱油饼好香脆哦