怎样做干锅球白？

1、将球白洗净，做之前用手撕成小片备用；

2、将姜和干辣椒洗净切好备用；

3、将腊肉洗净切好备用；

4、将腊肉放入锅中；

5、翻炒出油，加入姜沫爆香；

6、加入切好的球白；

7、反复翻炒，直到球白变蔫；

8、加入适量食盐；

9、炒匀后就可以起锅享用美味的干锅球白了，清甜中带有丝丝辣味，加上浓浓的腊肉的香味，让人很是开胃。