夏天必备的蜜汁苦瓜

1、准备好材料。

2、枸杞用清水洗净浸泡备用。

3、苦瓜去掉瓤。

4、再切片。

5、取一个小碗加入白糖。

6、加入蜂蜜。

7、再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

8、锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

9、沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。