杂菇汽锅鸭的做法

1、鸭腿斩块洗净。

2、鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。

3、口蘑洗净切片。

4、白玉菇洗净。

5、腌制好的鸭块放入汽锅底部。

6、再放上一层口蘑和白玉菇。

7、再放上一层鸭块和蘑菇。

8、汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。