冰肉的家常做法

 时间:2024-10-13 01:31:16

1、将肥肉去皮洗净。

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2、肥肉切细条状。

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3、再切小丁,越小越好。

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4、锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。

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5、关火后将肥肉丁冲洗干净。

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6、取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。

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7、白糖18汤匙。

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8、搅拌均匀。

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9、用保鲜袋将碗口封住。

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10、盖上盖子。

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11、再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱冷藏。

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12、约15——20天冰肉就腌制好了,可以用着很多点心的原料。

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