黑米纸杯小蛋糕的制作方法

1、把鸡蛋蛋白和蛋黄分离备用

2、蛋清用打蛋器搅打到硬性发泡的状态

3、蛋黄加入玉米油和牛奶，糖搅拌均匀

4、在筛入黑米粉搅拌均匀

5、纸托放好，我用的是12连模具

6、做好的蛋糊装入裱花袋

7、模具里挤八分满

8、放入预热好的烤箱，150度，中层，45分钟即可，