红参须怎么吃法好

1、把乌骨鸡除去内脏和脚爪（市场上会有杀好干净的乌骨鸡卖），把鸡洗干净用沸水氽去血秽，斩成几大块放盘里备用。

2、锅上架个蒸架装入没过架子的水。

3、把红参须、桂圆肉洗干净装入炖盅，再放入2片生姜。

4、盖上蒸锅盖子。隔水炖2小时，鸡肉熟烂为止

5、炖好汤后加入一点点的盐，美味滋补的红参鸡汤就好了。