牛肉汤怎么做

 时间:2024-10-12 17:10:32

1、先把牛肉切成块状。

牛肉汤怎么做

2、冷水上锅,烧开。

牛肉汤怎么做

3、开水下锅,肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。

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4、就是这样的泡沫,一定要打干净,不然汤味不好。

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5、泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。

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6、用筷子能戳进去的时候加入萝卜。

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7、再炖半小时左右,萝卜也熟了后加盐炖几分钟。

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8、萝卜牛肉汤的味道很清淡,盛出来后再撒点葱花就好了。

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