蒜泥鸡蛋的做法

1、鸡蛋放入锅内煮熟

2、用冷水冲一下可以很快速完整的去皮，放入盘子备用

3、黄瓜、大蒜洗净

4、黄瓜切成片或者丁都可以

5、大蒜加少许盐

6、捣成蒜泥

7、鸡蛋放入碗内，用勺子按压、切割成小块儿

8、放入黄瓜

9、放入蒜泥和香油

10、拌匀即可