1、准备食材
2、胡萝卜切丝
3、姜应拍碎，三层肉切小块，可根据个人喜好加些葱头（和姜一起榨油）
4、当然，米必不可少啦
5、待油热了，倒入姜
6、然后是倒入三层肉，要炒到肉变色，都用大火
7、依次倒入香菇，虾米，胡萝卜丝翻炒
8、最后是倒入淘好的米，翻炒一分钟左右，将火调小，调味（盐可多加，因为之后要加水的，味精可根据个人喜好，决定加或不加）
9、将炒好的饭倒入电饭锅中，加水，水漫过食材就好，因为炒过之后的米，吸水能力会降低，加太多水，米饭会太粘湿
10、像煮普通白米饭一样，煮饭吧！
11、切点蒜，待米饭煮熟加入
12、饭好啦，加入蒜和麻油，稍作搅拌，再闷一会儿，就大功告成！
13、ok！
