炝拌金针菇

1、金针菇剪去根须，洗净。

2、炒锅加一大碗水烧开，转小火，下金针菇烫，大概烫1分钟，关火。

3、金针菇再在锅里烫半分钟左右出锅，放入容器中。

4、放入所有调料，拌匀，再将葱花和辣椒碎撒在金针菇上，

5、炒锅放少许油烧热。

6、浇在金针菇上即可。