金针菇拌香干

1、准备好食材

2、胡萝卜洗净，剥皮

3、胡萝卜切丝

4、放进少许盐腌制，使其变软

5、金针菇去掉顶部，洗净，香菜洗净切段

6、煲些开水，把香干烫熟，捞起沥干水份

7、香干烫熟后，再烫熟金针菇，捞起沥干水份

8、把香干、胡萝卜丝、金针菇、香菜放在容器上，放进2茶匙香油

9、再放进2茶匙生抽，拌匀即可