如何做北非蛋

1、红椒切丁

2、西红柿切小块

3、锅中加入橄榄油，放入洋葱丁煸炒

4、洋葱微微变色加入红椒丁和甜椒粉炒匀

5、能用铲子在表面拨出小坑时拨出3个小坑，打入鸡蛋，小火盖盖焖

6、鸡蛋表面凝固时关火，撒香菜，不喜欢溏心蛋可以多煮一会儿，或者关火后再焖一会儿