铁锅开锅正确方法

1、铁锅买回来到手之后，首先要除去外包装，如果有标签则撕掉标签，确保锅身干净。

2、用热水和洗洁精将锅身仔细清洗干净，确保锅身锅内没有洗洁精残留

3、用小火将锅体烧热，直至变色或冒烟

4、放入猪皮，将猪皮煎出油

5、均匀地将猪皮煎出的油涂抹在锅体内壁

6、放置3-5小时

7、最后用清水再次将锅洗干净，注意这个步骤不需要用到洗洁精