中秋节简单蔬菜鸡蛋饼的做法

1、我们准备好面粉，一般包饺子的面粉就可以。

2、把青菜洗干净沥干水，喜欢多点青菜可以多放点。

3、把青菜切碎，再打入两个鸡蛋，放点盐，在放两汤勺面粉加适量水搅拌均匀。

4、搅拌成稀糊糊状就可以，喜欢胡椒或者孜然味的可以放点。

5、锅里放一点油烧热，舀一勺稀糊糊摊成圆饼状。

6、把一面煎黄后再煎另一面，两面煎黄即可，煎的时候火不要太大，太大了容易煎糊哦。

7、这样一个圆圆的蔬菜鸡蛋饼就做好啦，一家人就可以开动啦。