凤梨炒水晶虾仁

1、凤梨削皮后洗净，切成小块。

2、水晶虾仁（买的冰鲜的），捞洗一下沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入水晶虾仁翻炒2分钟后，放入凤梨块翻炒。

4、锅内倒入适量盐和味精，翻炒入味后关火出锅。