凤梨炒鸭丁怎么做

1、将鸭肉块倒入碗中，加入料酒，食盐，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅内倒入适量油，加入姜末，葱末，大蒜末。

3、倒入腌好的鸭肉，翻炒均匀。

4、加入生抽，蚝油，加入豌豆粒。

5、放入凤梨块，翻炒均匀即可出锅。