啤酒猪脚怎么做

1、将猪脚清洗赶紧后放到开水锅中焯去血水，然后过凉水

2、锅中倒油加热，把猪脚炒去水分，盛出备用

3、锅中倒油加热后放入葱、姜、蒜爆香，然后把猪蹄放入翻炒

4、放入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、干贝素翻搅均匀后 ，大火烧开

5、倒入啤酒，大火煮沸后转高压锅焖煮30分钟，最后加入少许白糖收汁

6、装盘，撒上红椒圈和葱花点缀即可