1、精选猪外脊肉，去筋膜
2、顺纹切4cm左右大块
3、放入网锅，以5分/50度/速度5清洗
4、看这脏的浮沫
5、取出网锅，冲洗干净
6、准备好葱、姜、八角、香叶
7、将肉和葱、姜、八角、香叶放入主锅，加水至淹没肉就可以了
8、以30分/100度/反转小勺烹煮
9、取出肉晾干晾凉
10、将晾好的肉放入主锅
11、以10秒/反转速度4.5撕碎肉块
12、加入生抽、老抽、糖、油、盐
13、以15分/Ⅴ/反转速度1进行炒拌去水分，全程不盖量杯盖
14、倒出肉松放入烤盘
15、进烤箱中层，上下135度烤10分钟
16、再次将肉松放入主锅，并以10分/Ⅴ/反转速度1炒拌(不盖量杯盖)
17、制作完成，晾凉后盛入碗中，或用自封袋装好，随时享用
18、来个近距离的特写吧，是不是很蓬松呢
