1、把肉按照纹路竖着切，方便手撕，可以切大块点，只是我想多旅邯佤践进味点就切小了，但是手撕的时候很痛苦，还是建议切大块，然后用筷子搓几个洞洞，方便入味
3、备好香料
5、煮到差不多收汁就可以起锅啦！剩下的东西就可以不要啦！
7、这是个体力活，撕得越扭箧别砷细越好！有面包机的童鞋可以借住面包机，先撕小，再放入面包机搅拌！切记！不要放入搅拌机！会变成猪肉荣的！
9、放入锅中干炒，不用放油，放小火就可以，期间要不停翻动！
11、最后成品！我觉得有点过干了，但是我涕诒钍心觉得是手撕的关系，所以肉丝不能像机器那样很细，所以有些粗，但是吃起来先含在嘴里再嚼是有嚼头的！
