黄金凤尾虾怎么做？

1、将大虾去壳开背，用刀背敲一下。

2、放入少许盐。

3、放入胡椒粉。

4、放入料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。

5、沾上一层淀粉。

6、沾上一层鸡蛋液。

7、沾上面包糠。

8、油温5成热下锅。

9、炸至金黄捞出。