怎么做黄金凤尾虾

1、准备好食材

2、虾洗干净，去头去皮去虾线，然后然后洗干净，从虾背剖开成对背

3、放入料酒、盐、胡椒粉，腌制半小时以上

4、鸡蛋打散，然后依次裹上淀粉

5、裹上鸡蛋液

6、裹上面包糠

7、锅里倒入适量油，5成热的时候轻轻投入虾，炸至两面金黄弄出即可