【酥脆微甜】玛格丽特饼干～新手0️⃣失败

1、黄油室温软化至可以用手轻易戳一个洞，加糖粉和一小撮盐

2、打发至颜色发白体积膨胀

3、熟蛋黄通过筛网压成细沫沫，筛入黄油中，充分混合均匀

4、筛入低粉和玉米淀粉，压拌至看不到干粉

5、用手捏成团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟

6、烤箱180度预热取出面团，每10克一个，搓成小球放在铺了油纸的烤盘上，每个小球之间有一定空隙

7、用大拇指按扁，饼干胚会自然出现裂纹

8、放入预热好的烤箱160度20分钟再150度5分钟

9、烘烤ing

10、出炉啦

11、小小一个酥酥脆脆