1、超市牛腱子打折买了一块，我忘记看多少克了。
2、切块清水泡出血水
3、清洗干净
4、锅中加冷水牛肉姜片料酒煮开后清洗干净
5、番茄洗净，开水烫一下容易去皮，切块备用，土豆切块备用（忘记拍照）
6、热锅冷油加冰糖炒出糖色
7、加入牛肉翻炒出水分
8、加料酒继续翻炒，加老抽上色，生抽，蚝油翻炒。
9、加一半番茄继续炒
10、加水末过牛肉，加姜片，香叶，桂皮，八角，大火煮开后改中火煮一个半小时，中间翻几次。
11、加入剩下的一半番茄和土豆块继续焖煮。
12、加盐调味，煮至土豆熟烂
13、香喷喷热腾腾的番茄土豆炖肉出锅啦
14、放几颗香菜就可以开吃了，用汤汁拌米饭，超下饭的。
